Best Food Pairings for Health: ये तो आप सभी को पता होगा कि फूड चाहे कोई भी हो उसे खाने से शरीर को फायदा मिलता है, चाहे वो फल हो या अनाज। ऐसे में आज हम आपको कुछ सुपर फूड कॉम्बो बताएंगे, जिसे अकेले नहीं बल्कि साथ खाने से सेहत को मिलेंगे ज्यादा फायदे।
Superfood Pairings Benefits: हम अक्सर सुनते हैं कि फल, सब्जियां, नट्स और मसाले सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं, लेकिन असली हेल्थ मैजिक तब होता है जब इन्हें सही कॉम्बिनेशन में खाते हैं। न्यूट्रिशन साइंस के अनुसार, कुछ फूड्स को मिलाकर साथ में खाने से उनके न्यूट्रिशन वैल्यू का असर कई गुना बढ़ जाता है। यानी अगर आप अकेले सिर्फ केला, पालक या ओट्स खा रहे हैं तो उसका असर सीमित रहेगा, लेकिन अगर आप इसे सही पेयरिंग कर खाते हैं, तो शरीर को ज्यादा एनर्जी, बेहतर इम्यूनिटी और हेल्थ बेनिफिट्स देता है। तो चलिए जानते हैं कुछ खास कॉम्बिनेशन्स के बारे में जो आपकी डाइट को सुपरचार्ज बना सकते हैं।
हल्दी और काली मिर्च
हल्दी अपने एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के लिए जानी जाती है, लेकिन शरीर इसे जल्दी एब्जॉर्ब नहीं कर पाता। काली मिर्च में मौजूद पाइपरिन हल्दी के करक्यूमिन को एक्टिव कर देता है, जिससे इसका असर कई गुना बढ़ जाता है। यह कॉम्बिनेशन इम्यूनिटी बढ़ाने और बॉडी में सूजन कम करने का नैचुरल तरीका है।
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सेब और दालचीनी
सेब में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जबकि दालचीनी ब्लड शुगर लेवल को बैलेंस करने के लिए मशहूर है। जब दोनों को साथ लिया जाए तो यह मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है और वेट कंट्रोल में भी मदद करता है। इसलिए सेब पर हल्की सी दालचीनी छिड़ककर खाना एक स्मार्ट हेल्थ हैक है।
पालक और नींबू
पालक आयरन का अच्छा सोर्स है, लेकिन शरीर इसे सही तरीके से एब्जॉर्ब नहीं कर पाता। नींबू का विटामिन C पालक के आयरन को एक्टिव करता है, जिससे एनर्जी लेवल तुरंत बढ़ता है और कमजोरी दूर होती है। यह कॉम्बिनेशन एनीमिया से बचाने में भी हेल्पफुल है।
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केला और पीनट बटर
केला कार्ब्स और पोटैशियम से भरपूर होता है जबकि पीनट बटर में प्रोटीन और हेल्दी फैट्स की भरमार होती है। जब दोनों को साथ खाया जाए तो यह बॉडी को तुरंत एनर्जी देता है और वर्कआउट के बाद मसल रिकवरी में भी मदद करता है।
टमाटर और ऑलिव ऑयल
टमाटर में लाइकोपीन होता है जो हार्ट और स्किन दोनों के लिए बेहद फायदेमंद है। ऑलिव ऑयल इसमें मौजूद लाइकोपीन को बॉडी में अच्छे से डिजॉल्व होने और काम करने में मदद करता है। यह कॉम्बिनेशन हार्ट हेल्थ को सुधारता है और स्किन को नेचुरल ग्लो भी देता है।
ओट्स और अलसी के बीज
ओट्स का फाइबर और फ्लेक्स सीड का ओमेगा-3 जब साथ मिलते हैं, तो ये कॉम्बो पाचन शक्ति को दुरुस्त करता है और हार्मोन बैलेंस करने में भी मददगार होता है। खासकर महिलाओं के लिए यह कॉम्बिनेशन बहुत फायदेमंद माना जाता है।
डार्क चॉकलेट और बादाम
डार्क चॉकलेट में एंटीऑक्सीडेंट्स और बादाम में हेल्दी फैट्स व प्रोटीन होता है। जब दोनों को साथ खाया जाए तो यह दिमाग की फोकस पावर बढ़ाते हैं और मूड को तुरंत बेहतर कर देते हैं।