ब्लू टी और ग्रीन टी में क्या है अंतर? जानिए Blue Tea के 7 अनोखे Benefits

हेल्थ डेस्क : ब्लू टी, क्लिटोरिया टर्नेटिया पौधे के फूलों से तैयार किया गया पेय है और इसका रंग गहरा नीला होता है। इस औषधीय पौधे को सामान्य रूप से बटरफ्लाई मटर, कॉर्डोफैन मटर और ब्लू मटर के नाम से भी जाना जाता है। ब्लू टी को जब ठंडा परोसा जाता है, तो यह वजन घटाने के साथ-साथ पीने के लिए एक ठंडा पेय बनाती है। ब्लू टी को बटरफ्लाई टी भी कहा जाता है। ये चाय ब्लू बटरफ्लाई यानी अपराजिता के फूलों से बनाई जाती है। इसको पीने से स्किन के साथ-साथ शरीर को भी कई लाभ मिलते हैं। घर पर ब्लू टी बनाने के लिए आप बटरफ्लाई मटर के फूलों को उबलते पानी में डालें। अधिक स्वाद के लिए और चाय का रंग अलग करने के लिए नींबू का रस मिलाएं।

ब्लू टी और ग्रीन टी से किस प्रकार अलर है? 

ब्लू टी, ग्रीन टी की तरह, पूरी तरह से हर्बल और प्राकृतिक रूप से कैफीन मुक्त व एंटीऑक्सिडेंट का एक अविश्वसनीय सोर्स है। कैटेचिन एपिगैलोकैटेचिन गैलेट, साथ ही कई तरह के इम्यून-उत्तेजक और सूजन-रोधी पदार्थ जैसे फ्लेवोनोइड्स, टैनिन और पॉलीफेनोल्स इसमें पर्याप्त मात्रा में मौजूद होते हैं। हालांकि, ब्लू टी की पत्तियों के बजाय फूलों से बनाई जाती है और हरी चाय के विपरीत यह कैफीन मुक्त होती है।

ब्लू टी के फायदे

एंटीऑक्सीडेंट गुण 

एंटीऑक्सीडेंट के रूप में जाने, जाने वाले मुक्त कणों को नष्ट करने वाले पदार्थ शरीर के लिए अच्छे होते हैं। ऑक्सीडेटिव तनाव, जो कुछ बीमारियों की शुरुआत को तेज कर सकता है, आपके शरीर में बहुत अधिक मुक्त कणों के कारण हो सकता है।

कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित 

कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम करके, नीली चाय पीने से हृदय स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है। इसके अलावा, यह एंटीथ्रॉम्बोटिक गुण प्रदर्शित करता है। इससे पता चलता है कि यह स्ट्रोक के जोखिम कारक रक्त के थक्कों को बनने से रोक सकता है।

डायबिटीज कंट्रोल 

ब्लू टी का एंथोसायनिन आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में सहायता कर सकता है। कुछ अध्ययनों के अनुसार, तितली मटर के अर्क में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट पाचन एंजाइमों को अवरुद्ध कर सकते हैं जो कार्बोहाइड्रेट को तोड़ते हैं। अर्क कार्बोहाइड्रेट के टूटने और अवशोषण को धीमा कर देता है, जिसके परिणामस्वरूप इंसुलिन और रक्त शर्करा का स्तर कम हो जाता है।

हार्ट और ब्रेन हेल्थ 

नीली चाय अपने उच्च एंथोसायनिन सामग्री के कारण हृदय और मस्तिष्क स्वास्थ्य लाभ के साथ-साथ मधुमेह विरोधी, कैंसर विरोधी और जीवाणुरोधी प्रभाव प्रदान कर सकती है। इन प्रभावों को सत्यापित करने के लिए अतिरिक्त अध्ययन की आवश्यकता है।

कैंसर विरोधी

बटरफ्लाई मटर के फूलों में प्रचुर मात्रा में पाए जाने वाले एंथोसायनिन (एंटीऑक्सिडेंट) अणुओं को सूजन को कम करने और कैंसर कोशिकाओं के निर्माण को रोकने के लिए जाना जाता है। बटरफ्लाई चाय के पौधे में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जिनमें कैंसर से लड़ने वाला यौगिक काएम्फेरोल भी शामिल है, और शोध से पता चलता है कि यह कैंसर कोशिकाओं को नष्ट करने में सक्षम हो सकता है।

वजन घटाने के फायदे 

क्या आप जानते हैं कि प्राकृतिक, हर्बल, कैफीन मुक्त नीली चाय आपको वजन कम करने में मदद करेगी? वजन कम करने के लिए ग्रीन टी के अलावा हर्बल टी सबसे नया क्रेज है।

तनाव बस्टर 

चाय में तनाव से राहत देने वाले गुण होते हैं जो चिंता के लक्षणों को कम करने में भी मदद कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, ऐसा माना जाता है कि यह दिमाग को पुनर्जीवित करता है, ऊर्जा और सहनशक्ति को मजबूत करता है, सुखद भावनाओं को प्रभावित करता है और मूड को बढ़ावा देता है, जो सभी काम पर उत्पादकता को बढ़ाते हैं।

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