चटनी से करें Weight Loss: जानिए कौन सी चटनी आपके लिए है बेस्ट
वजन कम करना चाहते हैं लेकिन स्वादिष्ट भोजन नहीं छोड़ना चाहते? जानिए कैसे कुछ खास चटनियाँ आपकी मदद कर सकती हैं वजन घटाने में और साथ ही आपके खाने को भी स्वादिष्ट बनाए रखेंगी।
जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, वे अक्सर अपनी पसंदीदा आइसक्रीम, पकोड़े, मिर्ची बाजी, पिज्जा जैसी चीजों से दूरी बना लेते हैं. क्योंकि ये चीजें वजन बढ़ाती हैं. लेकिन वजन कम करने के इच्छुक लोग कुछ टेस्टी और हेल्दी चीजों को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं.
जी हां, इडली, डोसा के साथ आप जो चटनी खाते हैं, वह वजन कम करने और वजन को नियंत्रित रखने में आपकी मदद कर सकती है. आइए जानते हैं कि कौन सी चटनी आपके वजन को कम करने में आपकी मदद कर सकती है.
पुदीने की चटनी
पुदीने की चटनी बहुत ही स्वादिष्ट होती है. इसलिए बहुत से लोग हफ्ते में एक बार पुदीने की चटनी जरूर बनाते हैं. पुदीने में धनिया भी मिला सकते हैं. पुदीना और धनिया दोनों में ही पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. यह चटनी पाचन क्रिया को बेहतर बनाती है. साथ ही मेटाबॉलिज्म को भी बढ़ाती है. इस तरह आप अपना वजन कम कर सकते हैं.
टमाटर की चटनी
टमाटर में 95 प्रतिशत पानी की मात्रा होती है. साथ ही इसमें फाइबर भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट ज्यादा और कैलोरी कम होती है. खासतौर पर टमाटर में हमें स्वस्थ रखने वाले कई तरह के पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. अगर आप इडली, डोसा के साथ-साथ खाने में टमाटर की चटनी खाते हैं तो आप स्वस्थ तरीके से वजन कम करने के साथ-साथ आपके शरीर में हाई ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल में रख सकते हैं.
खीरे की चटनी
टमाटर की तरह खीरे में भी फाइबर और पानी की मात्रा अधिक होती है. हालाँकि, इसमें कैलोरी बहुत कम होती है. खीरा आपको हाइड्रेट रखने में बहुत मदद करता है.
इतना ही नहीं यह आपके पेट को भी स्वस्थ रखता है. मेटाबॉलिज्म को बढ़ाकर आपको स्वस्थ तरीके से वजन कम करने में मदद करता है. इस चटनी में कढ़ी पत्ता, मिर्च, जीरा, राई का तड़का लगाने से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है.
मूंगफली की चटनी
मूंगफली में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है. फिर भी.. इसमें प्रोटीन और फाइबर अधिक मात्रा में पाए जाते हैं. यानी इन्हें पचने में काफी समय लगता है. इससे आपकी भूख काफी हद तक कम हो जाती है. मूंगफली आपके शरीर में ऊर्जा बढ़ाने में बहुत मददगार होती है. उत्तर भारत में दही और मूंगफली से चटनी बनाई जाती है. इस चटनी को खाने से आपका वजन कम होने की संभावना रहती है.
आम की चटनी
आम में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. ये आपका वजन कम करने में बहुत मददगार होते हैं. आम में कैलोरी कम होती है. लेकिन फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है. यह आपके पेट को हमेशा भरा हुआ रखता है.
यह पाचन संबंधी समस्याओं को कम करता है और मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है. एक बार आम की चटनी बनाकर आप इसे कई दिनों तक खा सकते हैं. आम की चटनी बहुत ही स्वादिष्ट होती है.