मीठे की क्रेविंग कभी भी किसी को हो सकती है, लेकिन झटपट मीठे में क्या बनाया जाए? तो चलिए आज हम आपको बताते हैं कप चॉकलेट ब्राउनी बनाने की रेसिपी।
फूड डेस्क : बच्चे हो या बड़े केक, पेस्ट्री, ब्राउनी सभी को बहुत पसंद होती है, लेकिन इसके लिए या तो हमें किसी के बर्थडे का इंतजार करना पड़ता है या तो मार्केट जाकर पैसे देकर खरीदना पड़ता है। पर अब अगर कभी भी बच्चे डिमांड करें कि उन्हें केक खाने का मन कर रहा है, तो आप घर पर ही सिर्फ 5 मिनट में उन्हें बाजार जैसी चॉकलेट ब्राउनी बना कर दे सकते हैं। अब आप सोच रहे होंगे कि ब्राउनी को बेक करने में तो घंटों लग जाता है। तो आपको बता दें कि यह कप केक ब्राउनी है, जो माइक्रोवेव में सिर्फ 3 मिनट में बनकर तैयार हो जाती है और इसकी तैयारी भी मुश्किल से 2 से 3 मिनट में हो जाती है। तो चलिए आपको बताते हैं इंस्टेंट कप केक ब्राउनी (Mug Chocolate Brownie) बनाने की रेसिपी, इसे बनाने की आपको चाहिए-
3 बड़े चम्मच मैदा
2 बड़े चम्मच बिना चीनी का कोको पाउडर
2 बड़े चम्मच तेल
1 चुटकी बेकिंग पाउडर
3 बड़े चम्मच पिसी चीनी
3 बड़े चम्मच दूध
4 पीस डार्क चॉकलेट
विधि
- मग चॉकलेट ब्राउनी बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़ा माइक्रो सेफ मग लें। दूसरी ओर एक छलनी की मदद से मैदा, पाउडर चीनी, कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर जैसी सूखी सामग्री को छान लें।
- अब कप में दूध और तेल डालें। एक अच्छा बैटर बनाने के लिए एक कांटा या चम्मच का प्रयोग करें और अच्छे से फेंट लें। अब चॉकलेट के टुकड़ों को मग में डालें और अच्छे से मिक्स कर लें।
- अब इस मिश्रण में मैदा वाला ड्राई बैटर डालें और अच्छे से मिलाते हुए केक कंसिस्टेंसी का एक घोल तैयार कर लें। आप चाहें तो इस स्टेज पर इसमें अखरोट या अन्य नट्स भी डाल सकते हैं। इससे ब्राउनी का टेस्ट और लाजवाब हो जाता है।
- अब मग को 3 मिनिट के लिए माइक्रोवेव कर लीजिए। एक टूथपिक डालकर चेक करें। अगर यह साफ बाहर आता है, तो आपकी ब्राउनी तैयार हो गई है। अगर नहीं, तो जरूरत के हिसाब से 1-2 मिनिट और माइक्रोवेव कर लीजिए।
- अब इसे ऐसे ही या चॉकलेट सीरप से गार्निश करें और परोसें। आनंद लें मार्केट स्टाइल चॉकलेट ब्राउनी का।
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