pizza week 2022: कार्न-मशरूम नहीं इस तरह बनाएं देसी फ्लेवर का पिज्जा, मैदा की जगह करें रात की बची रोटी का यूज

फूड डेस्क: पिज्जा (pizza) ज्यादातर युवाओं और बच्चों को काफी पसंद होता है। इसी को ध्यान में रखते हुए हर साल पिज्जा वीक (pizza week) मनाया जाता है, जो जनवरी के दूसरे रविवार से शुरू होता है। इस समय पूरी दुनिया में लोग तरह-तरह के पिज्जा खाकर पिज्जा वीक मना रहे है, तो क्यों ना हम भी इंडियन स्टाइल का देसी पिज्जा बनाएं? जिसमें ना ही अनहेल्दी मैदा होता और ना ही फ्रोजन फूड। तो चलिए आज हम आपको बताते हैं, फ्रेश वेजिटेबल टॉपिंग वाला सुपर टेस्टी एंड हेल्दी रोटी पिज्जा (Roti Pizza), इसे बनाने के लिए आपको चाहिए-½ छोटा चम्मच मक्खन1 रोटी  (बची हुई)4 चम्मच पिज्जा सॉसकुछ स्लाइस शिमला मिर्चप्याज6 स्लाइस जलापेनोथोड़ी सी पालक (कटी हुई)½ कप मोजेरेला चीज10 टुकड़ा ऑलिव (कटा हुआ)¼ छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स¼ छोटा चम्मच मिक्ड हर्ब्स

बची हुई रोटी से अक्सर आपने रोटी का पोहा बनाया होगा या उसे जानवर को दे दिया होगा, लेकिन आज हम आपको बताते हैं, इससे बनने वाला पिज्जा। 

रोटी पिज्जा बनाने के लिए सबसे पहले ½ छोटा चम्मच मक्खन डालकर तवा गरम करें। (आप चाहे तो इसे ओवन में बेक कर सकते हैं।)

मक्खन के पिघलने पर रोटी को हल्का गर्म कर लीजिए और गैस बंद कर दें। अब इस रोटी पर 4 टीस्पून पिज्जा सॉस फैलाएं। अगर आपके पास पिज्जा सॉस नहीं है, तो आप टमाटर सॉस भी लगा सकते हैं।

फिर इसके ऊपर शिमला मिर्च, प्याज, पालक, जालपीनो और जैतून के साथ ½ कप मोजरेला चीज डालें। ऊपर से इसमें चिल्ली फ्लेक्स और मिक्स हर्ब छिड़कें।

अब ढककर 3 मिनट या चीज के पूरी तरह पिघलने तक इसे उसी तवे पर सेंक लें या 180 डिग्री सेलसियस पर 10 मिनट के लिए बेक कर लीजिए।

तैयार है झटपट बनने वाले रोटी पिज्जा, इसे 4 स्लाइस में काटकर गरमागरम परोसें और इंडियन स्टाइल में पिज्जा वीक का लुत्फ उठाएं

आप चाहें तो पिज्जा के ऊपर अपने पसंद की टॉपिंग जैसे- चिली पनीर या कॉर्न भी डाल सकते हैं। (याद रखें कि रोटी पिज्जा बनाने के लिए बहुत पतली रोटी का यूज ना करें, नहीं तो बहुत जल्दी नीचे से जल जाएगी और ऊपर कच्ची रहेगी। साथ ही, रोटी को जलने से बचाने के लिए धीमी आंच पर पकाएं।)