Winter Recipes: दूध शक्कर की चाय छोड़ इस बार सर्दियों में पीएं ये 5 हर्बल टी
फूड डेस्क : सुबह की शुरुआत हो, दोस्तों के साथ गपशप करनी हो या फिर आलस आ रहा हो एक कप चाय मूड ताजा करने के लिए काफी है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि एक कप चीनी और दूध की चाय हमारे सेहत के लिए हानिकारक हो सकती है। ऐसे में अगर आप सर्दियों के मौसम में अपनी सेहत का अच्छी तरह से ध्यान रखना चाहते हैं और बीमारियों से बचना चाहते हैं, तो आप साधारण चाय की जगह इन 5 हर्बल टी का सेवन कर सकते हैं और मौसमी बीमारियों को टाटा बाय बाय कर सकते हैं...
अदरक की चाय
सामग्री
1 छोटा चम्मच अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
1 1/2 छोटा चम्मच शहद
2 लौंग
1 इंच टुकड़ा दालचीनी
सूखा हुआ 1 संतरे के छिलके
विधि
अदरक की चाय बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में पानी को उबाल लें। शहद को छोड़कर इसमें सभी सामग्री को डालकर लगभग पंद्रह मिनट तक पका लें। एब एक कप में छान लें और अंत में शहद डालकर इसका सेवन करें।
नींबू और काली मिर्च की चाय
यह चाय इम्यूनिटी को बढ़ाने का काम करती है। इसे बॉडी सिस्टम को डिटॉक्स करने के लिए भी बेहतरीन माना जाता है और ये जोड़ों के दर्द को कम करने के लिए भी फायदेमंद है। इसके लिए आपको चाहिए-
1 नींबू का रस
1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1/4 छोटी चम्मच काली मिर्च
1 1/2 छोटा चम्मच शहद
विधि
एक पैन में 1 कप पानी उबलने रख दें। इसमें काली मिर्च और हल्दी डालें और उबाल लें। अंत में नींबू का रस और शहद मिलाएं और गरमा गरम इसका सेवन करें।
अश्वगंधा चाय
अश्वगंधा एक सुपर फूड है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल कर चिंता और तनाव को कम करता है। इसे बनाने के लिए आपको चाहिए-
5 इंच का टुकड़ा सूखे अश्वगंधा की जड़
1 छोटा चम्मच शहद
विधि
अश्वगंधा की जड़ को धोकर एक कप पानी में उबालें, लगभग 15 से 20 मिनट तक उबलने दें। एक कप में छान लें और फिर शहद मिलाकर इसका सेवन करें। सर्दियों में ये चाय बहुत फायदा करती है।
तुलसी की चाय
तुलसी एक पवित्र और बहुत ही अद्भुत जड़ी बूटी है। यह न केवल आपकी इम्यूनिटी को बूस्ट करती है, बल्कि कीटाणुओं से लड़ती है और स्किन की समस्याओं को भी कम करती है। इसके लिए आपको चाहिए-
1/4 कप तुलसी
1 छोटा चम्मच शहद
2 टी स्पून नींबू का रस
विधि
तुलसी के पत्तों को एक बर्तन में एक चौथाई कप पानी के साथ डालें। इसे 15 मिनट के लिए आंच धीमी कर दें। एक कप में छान लें, फिर शहद और नींबू का रस डालें और मिलाएं।
पुदीने की चाय
सामग्री
10 पुदीने के पत्ते
1 टहनी रोजमेरी
एक नींबू
विधि
एक बर्तन में पानी उबालने के लिए रख दें, पुदीने की पत्तियों को एक कप में तोड़ लें। रोजमेरी को पैन में डालें। उबाल आने के बाद पुदीने के ऊपर पानी डालें और दस मिनट के लिए रख दें। इसमें नींबू का रस मिलाकर इसका सेवन करें।
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