गर्मियों की थकान दूर भगाने के लिए इंस्टेंट मैंगो शेक रेसिपी। झटपट बनने वाला, हेल्दी और टेस्टी। जानिए बनाने की विधि और खास टिप्स।
गर्मियों में एनर्जी की कमी और थकावट अक्सर सुबह-सुबह परेशान करती है। ऐसे में एक ग्लास इंस्टेंट मैंगो शेक न केवल स्वाद बढ़ाता है, बल्कि शरीर को ठंडक और एनर्जी भी देता है। अगर आप रोज ब्रेकफास्ट में कुछ हेल्दी, इंस्टेंट और टेस्टी पीना चाहते हैं, तो ये मैंगो शेक रेसिपी आपके लिए बेस्ट है। गर्मी में शरीर को ठंडक और ताजगी देने के लिए इससे अच्छा ऑप्शन शायद ही कोई हो। आइए जानते हैं इसकी झटपट रेसिपी और इसे हेल्दी व टेस्टी बनाने के खास टिप्स।
तो इस गर्मी ट्राय करें देसी इंस्टेंट मैंगो शेक – स्वाद, सेहत और एनर्जी का जबरदस्त कॉम्बो!
आवश्यक सामग्री:
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- पके आम – 2 मध्यम आकार के (छिले व कटे हुए)
- ठंडा दूध – 2 कप
- शहद या गुड़ – 2-3 टेबलस्पून (चीनी की जगह)
- इलायची पाउडर – ¼ टीस्पून (स्वाद के लिए)
- चिया सीड्स – 1 टीस्पून (वैकल्पिक – फाइबर के लिए)
- बादाम/काजू/पिस्ता – 1 टेबलस्पून (कटा हुआ – गार्निश के लिए)
- बर्फ के टुकड़े – इच्छानुसार
बनाने की विधि:
- मिक्सर में आम के टुकड़े, ठंडा दूध, शहद (या गुड़) और इलायची पाउडर डालें।
- स्मूद और क्रीमी ब्लेंड होने तक पीसें।
- अगर आप चाहें तो बर्फ के टुकड़े या पहले से चिल्ड दूध इस्तेमाल करें।
- सर्व करने से पहले चिया सीड्स डालें (अगर इस्तेमाल कर रहे हैं)।
- गिलास में डालकर ऊपर से ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें।
- अब ठंडा-ठंडा मैंगो शेक सर्व करें।
हेल्दी और टेस्टी मैंगो शेक बनाने के टिप्स:
शुगर फ्री रखें:
चीनी की जगह शहद, खजूर या गुड़ का इस्तेमाल करें। यह हेल्दी और नेचुरल स्वीटनर है।
फुल क्रीम दूध की जगह लो-फैट या बादाम दूध:
लो-फैट दूध या वेगन ऑप्शन से कैलोरी कम होगी और यह डाइजेशन में भी हल्का रहेगा।
फाइबर और प्रोटीन बढ़ाने के लिए:
एक टीस्पून चिया सीड्स या अलसी के बीज मिलाएं।
चाहें तो स्कूप भर व्हे प्रोटीन डालकर इसे पूरा एनर्जी ड्रिंक बना सकते हैं।
फ्लेवर में ट्विस्ट दें:
थोड़ा सा केसर या गुलाब जल मिलाएं – इससे रिचनेस और स्वाद दोनों बढ़ेगा।
अत्यधिक पके आम न लें:
ज्यादा पके आम शेक को बहुत मीठा और भारी बना देते हैं। हल्के पके और मीठे आम चुनें।
फायदे:
एनर्जी बूस्टर:
शरीर को तुरंत ग्लूकोज और विटामिन C देता है, जो गर्मियों में थकावट और लू से बचाता है।
इम्युनिटी मजबूत:
मैंगो, दूध और ड्राई फ्रूट्स का कॉम्बो इम्युनिटी बूस्ट करता है।
पाचन में सहायक:
इलायची और चिया सीड्स पाचन बेहतर करते हैं।
