Chaitra Navratri 2023: व्रत के दौरान प्रोटीन की कमी को दूर करेगा ये 5 टेस्टी स्नैक्स

फूड डेस्क.22 मार्च से देवी शक्ति की आराधना का पर्व चैत्र नवरात्रिशुरू हो रही है।  9 दिन तक लोग उपवास करते हुए माता का ध्यान करेंगे।व्रत के दौरान लोगों में प्रोटीन की बहुत कमी आ जाती है। ऐसे में उन्हें प्रोटीन से भरपूर भोजन का विकल्प चुनना चाहिए।

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चैत्र नवरात्रि (Chaitra Navratri 2023) में देवी की आराधना के साथ-साथ सेहत का भी ध्यान रखना जरूरी होता है। अगर शरीर में ऊर्जा होगी तभी मन से आप भक्ति कर सकेंगे। ऐसे में हाई-प्रोटीन स्नैक्स आपको लंबे वक्त तक एनर्जेटिक महसूस करा सकता है। तो आइए बताते हैं वो 5 स्नैक्स जिसे उपवास के दौरान जरूर खाना चाहिए।

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1. दही के साथ फल
गर्मी के मौसम में दही सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। यह पूरे दिन शरीर को ऊर्जा की सप्लाई करता है। नवरात्रि में दही के साथ फल को बतौर स्नैक्स शामिल करना चाहिए। दही को केले, सेब और अनार जैसे कुछ ताजे फलों के साथ मिलाकर एक स्वादिष्ट और पौष्टिक फलों का सलाद बनाया जा सकता है। दही एक बेहतरीन प्रोटीन स्रोत है।

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2. भुना हुआ मखाना
मखाना नवरात्रि का बेहतरीन स्नैक होता है। इनमें बहुत सारा प्रोटीन, फाइबर और कुछ कैलोरी होती है। इनका स्वाद बढ़ाने के लिए इन्हें घी या जैतून के तेल में भून लें और सेंधा नमक छिड़क दें।

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3.साबूदाना खिचड़ी
साबूदाना भी प्रोटीन का शानदार स्रोत हैं। साबूदाना की खिचड़ी में पोषण की मात्रा बढ़ाने के लिए मूंगफली, आलू भी डाल सकते हैं। खाने में यह बहुत टेस्टी होता है।

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4.समा चावल का खीर या पुलाव
एक और स्वादिष्ट नाश्ता है समा चावल से बनी खीर। यह एक पेट भरने वाला और आसानी से पचने वाला भोजन है जिसे सब्जी और जल्दी मंज़ूरी वाले मसालों के साथ पुलाव या बिरयानी के रूप में भी तैयार किया जा सकता है। संवत चावल से आप ढोकला या चावल पुलाव बना सकते हैं।

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5.पनीर फ्राई
व्रत के दिनों में पनीर सबसे ज्यादा ताकत देता है। इसमें प्रोटीन के साथ कैल्शियम भी बहुत अच्छी मात्रा में पाया जाता है। आप पनीर को ऐसे भी खा सकते हैं, या फिर इसे फ्राई करके भी सेवन कर सकते हैं।

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