Leftover Cole Recipes: अक्सर भंडारे में छोले की सब्जी बनाई जाती है और भंडारे के बाद अगर ये सब्जी बच जाती है, तो इसका इस्तेमाल आप कैसे कर सकते हैं, आइए हम आपको बताते हैं...
Chole Sabzi Use Ideas: अनंत चतुर्दशी पर गणपति विसर्जन के साथ ही ज्यादातर जगहों पर भंडारे का आयोजन भी किया जाता है। इन भंडारों में पूरी सब्जी बनाई जाती है, जिसमें काले चने या छोले की सब्जी जरूर बनाई जाती है। लेकिन अक्सर ऐसा होता है कि छोले की सब्जी बच जाती है। प्रसाद की सब्जी को हम फेंक भी नहीं सकते हैं और सब्जी को दोबारा खाना भी किसी को पसंद नहीं होता है। ऐसे में आइए हम आपको बताते हैं ऐसे पांच तरीके जिससे आप भंडारे के छोले की सब्जी को रीयूज करके पांच डिफरेंट रेसिपी बना सकते हैं...
छोटी टिक्की या कटलेट
बचे हुए छोले की सब्जी के साथ आप छोले टिक्की बना सकते हैं। आप आलू को उबालकर मैश करें, छोटी-छोटी टिक्की बनाकर शैलो फ्राई करें। ऊपर से छोले, प्याज, टमाटर, हरी धनिया, मिर्च और नींबू डालकर सर्व करें या फिर आप छोले में बॉयल आलू, ब्रेड क्रब्स और मसाले डालकर कटलेट बनाकर भी खा सकते हैं।
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छोले पुलाव
बचे हुए छोले की सब्जी से छोले पुलाव बनाना एक बेस्ट ऑप्शन होगा। आप बचे हुए छोले को चावल के साथ पका लें। जैसे पुलाव बनाया जाता है। इसके अलावा आप लेयरिंग करके मजेदार छोले बिरयानी भी बना सकते हैं।
छोले पराठा रोल
पनीर रोल की तरह आप छोले रोल भी बना सकते हैं। एक मोटी रोटी या पराठा बनाएं। इसके ऊपर हरी चटनी, लाल चटनी लगाएं। छोले की सब्जी को सूखा लें और इसे रोल के बीच में रखें। रोल करें और बच्चों को खिलाएं या टिफिन में रखें।
छोले चाट
छोले के साथ आप चाट भी बना सकते हैं। बच्चे हुए छोले में प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, इमली की चटनी, दही, हरी चटनी डाल पर ऊपर से बारीक सेव डालें और मजेदार छोले की चाट सर्व करें।
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छोले समोसा या छोले कचौड़ी
आलू की जगह आप समोसे या कचौड़ी में छोले की सब्जी को सुखाकर स्टफ करके इसके मजेदार समोसा या कचौड़ी बना सकते हैं या फिर बाजार से समोसे कचौड़ी लाकर ऊपर छोले की सब्जी, प्याज, टमाटर, हरी चटनी, लाल चटनी डालकर समोसा या कचौड़ी चाट बनाएं।