Over Ripe Banana Recipes: अक्सर घर में केले लाने के 1 से 2 दिन बाद ही ये काले पड़ने लगते हैं और इन ओवर राइप बनाना को खाना कोई पसंद नहीं करता, ऐसे में आप इससे पांच बेहतरीन डिशेज बना सकते हैं।
Ripe Banana Breakfast Recipes: केला एक ऐसा डेलिकेट फल है, जो एक-दो दिन में ही खराब होने लगता है या बहुत ज्यादा पक जाता है। इन ओवर राइप या ज्यादा पके हुए केले को खाना कोई पसंद नहीं करता, क्योंकि उनकी मिठास भी बहुत ज्यादा हो जाती है और ये गिल-गिले हो जाते हैं। ऐसे में अक्सर महिलाओं का सवाल रहता है कि ज्यादा पके हुए केले का इस्तेमाल हम कैसे कर सकते हैं? क्या इससे कोई हेल्दी और टेस्टी डिश बनाई जा सकती है? तो चलिए हम आपको बताते हैं पांच ऐसी चीजें जो आप ओवर राइप बनाना से बना सकते हैं...
पके हुए केले से बनने वाली 5 डिश
बनाना पैन केक- अगर आप हेल्दी और टेस्टी ब्रेकफास्ट की तलाश में हैं, तो बनाना पैनकेक एक बेस्ट ऑप्शन है। आप पके हुए केले को अच्छे से मैश करके इसमें आटा या ओट्स का पाउडर मिलाएं। एक बैटर बनाएं, तवे पर थोड़ा सा बटर डालकर इसके छोटे-छोटे पैनकेक बना लें। ऊपर से शहद या चॉकलेट सिरप डालकर सर्व करें।
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बनाना ब्रेड- पके हुए केले से बनाना ब्रेड भी बनाई जा सकती है। केले को मैश करके इसमें मैदा, शुगर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा मिलाएं। अच्छी तरह से मिक्स करें, एक ब्रेड कंटेनर में डालें और 180 डिग्री सेंटीग्रेड पर 30 से 35 मिनट तक बेक करें।
बनाना स्मूदी- बनाना स्मूदी प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर होती है। आप दूध, शहद, पके हुए केले को एक ब्लेंडर में डालकर कुछ बर्फ के टुकड़े डालें। इसे ब्लेंड करें और ठंडी ठंडी स्मूदी सर्व करें।
बनाना पुडिंग- बनाना पुडिंग बनाने के लिए पके हुए केले में दूध, कॉर्नफ्लोर और चीनी डालकर इसे गाढ़ा होने तक पकाएं। इसके बाद इसमें फ्रेश क्रीम डालें और फ्रिज में सेट होने दें। जब ये ठंडी हो जाए तो इसके ऊपर केले और अन्य फलों की टॉपिंग करके सर्व करें।
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बनाना टिक्की या कटलेट- पके हुए केले को मैश करके आप इसमें आलू, ब्रेड क्रंब्स मिलाकर इसकी छोटी-छोटी टिक्की बना सकते हैं। इसे शैलो या डीप फ्राई करें और नाश्ते के रूप में इसे सर्व करें।