अगर आपको कुकिंग या बेकिंग नहीं आती लेकिन आप घर पर केक बनाना चाहते हैं, तो आज हम आपको बताते हैं कि कैसे आप विदाउट बेकिंग और कुकिंग घर पर शानदार केक बना सकते हैं।
फूड डेस्क: कोई भी बर्थडे या ओकेजन बिना केक के पूरा नहीं होता है। अक्सर लोग बाहर से केक मंगवाते हैं या घर पर केक बनाते हैं, लेकिन जिन लोगों को कुकिंग या बेकिंग नहीं आती उनके लिए केवल बाहर का ऑप्शन ही रहता है। ऐसे में अक्सर लोगों का सवाल रहता है कि क्या हम ऐसा कोई केक बना सकते हैं जो बिना बेकिंग के झटपट बन भी जाए और उसमें ज्यादा मेहनत भी ना हो, तो चलिए आज हम आपकी इस समस्या को दूर करते हैं और आपको बताते हैं कि कैसे आप बिना बेकिंग, कुकिंग या स्टीमिंग के घर पर शानदार केक बना सकते हैं। नो बेक केक रेसिपी बनाने के लिए आपको चाहिए-
400 ग्राम डाइजेस्टिव बिस्किट या कोई सादा मीठा बिस्किट
1 कप दूध
1 कप दानेदार चीनी
1/2 कप अनसाल्टेड बटर
1/4 कप कोको पाउडर
1 चम्मच वनीला एसेंस
सजावट के लिए सूखा नारियल या स्प्रिंकलर
ऐसे बनाएं नो बेक केक
- बिस्किट को फूड प्रोसेसर या छोटे टुकड़ों में काट लें या उन्हें एक सीलबंद प्लास्टिक बैग में रखकर बेलन से कुचल दें।
- एक सॉस पैन में मक्खन को धीमी आंच पर पिघलाएं।
- पिघले हुए मक्खन में दूध, चीनी, कोको पाउडर और वनीला एसेंस मिलाएं।
- धीमी आंच पर लगातार चलाते रहें जब तक कि मिश्रण चिकना और अच्छी तरह से मिक्स न हो जाए। आंच से उतारकर थोड़ा ठंडा होने दें।
- चॉकलेट सॉस मिश्रण में बिस्किट मिलाएं। तब तक अच्छी तरह हिलाएं जब तक सभी बिस्किट चॉकलेट सॉस के साथ समान रूप से कोट न हो जाएं।
- केक टिन में बटर पेपर लगाएं। बिस्किट के मिश्रण को लाइन वाले टिन में डालें और एक समान परत बनाने के लिए चम्मच या स्पैचुला के पिछले हिस्से का उपयोग करके इसे दबाएं।
- केक को कम से कम 2-3 घंटे के लिए, या जब तक यह सख्त न हो जाए, रेफ्रिजरेटर में रखें।
- एक बार सेट हो जाने पर केक को टिन से निकालें और एक सर्विंग प्लेट में निकाल लें। सजावट के लिए ऊपर सूखा नारियल या रंगीन स्प्रिंकल डालें। ठंडा परोसें और आनंद लें नो बेक केक का।
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