हेल्दी और टेस्टी पोहा बॉल्स रेसिपी। बच्चों के टिफिन और सुबह के नाश्ते के लिए एक आसान और झटपट बनने वाली रेसिपी। पोहा, सूजी और दही से बने ये बॉल्स स्वाद और सेहत से भरपूर हैं। पूरी रेसिपी पढ़ें।
फूड डेस्क। फिट रहने के लिए ब्रेकफास्ट करना जरूरी है। ज्यातादर सुबह के नाश्ते में ओट्स, ब्रेड या फिर पोहा खाना पसंद करते हैं लेकिन अगर अक्सर एक जैसा नाश्ता मिले तो खाने क मन नहीं करता। ऐसे में आप भी हेल्दी ब्रेकफास्ट की रेसिपी खोज रहे हैं तो अब ये तलाश खत्म हुई। पोहा तो बहुत लोग खाते हैं लेकिन क्या आपने पोहा बॉल्स खाएं हैं? जिन्हें बनाना पोहे से भी ज्यादा आसान है। तो चलिए फटाफट आपको रेसिपी बताते हैं।
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पोहा बॉल्स बनाने के लिए सामग्री
1 कप पोहा
1/2 कप सूजी
आधा कप दही
1/2 धनिया पाडउर
1/4 जीर पाउडर
1/4 हरी मिर्च
राई, करी पत्ता और
दो चम्मच तेल
नमक स्वादनुसार
पोहा बॉल्स बनाने का तरीका
एक बाउल में भीगे हुए पोहे में आधा कप सूजी और दही मिलाकर अच्छे से मिक्स कर लें। जब ये मिल जाए तो इसमें थोड़ी सी धनिया और नमक मिलाकर तैयार कर लें। ध्यान रहे बैटर गीला नहीं होना चाहिए। अगर ये गीला लग रहा है तो थोड़ी सूजी मिला सकती हैं।
अब बैटर को हाथों से लड्डू के तरह गोल शेप दें। इसी तरह जब सारे बॉल्स तैयार हो जाए इडली मॉल्स में इन्हें स्टीम कर पका लें। अब तड़के लिए एक पैन में तेल गरम करें। उसमें जीरा, करी पत्ती और राई मिलाकर फ्राई करें। जब ये पक जाए अब थोड़ा सी हल्दी,धनिया पाउडर, जीरा पाउडर डालकर पकाएं। इससे खुशबू आने लगे तब बॉल्स डालकर फ्राई कर लें। बस आपके पोहा बॉल्स तैयार है। आप इसे चटनी या फिर सॉस संग सर्व करें।
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