Kitchen tips: चुटकियों में निकल जाएंगे तरबूज के सारे बीज, बस अपनाएं ये 5 इजी टिप्स
फूड डेस्क : गर्मियों के दिनों में ठंडा-ठंडा तरबूज खाना भला किसे पसंद नहीं होता है, लेकिन इसके बीज निकालने में बड़ी मशक्कत करनी पड़ती है। आज हम आपको बताते हैं पांच ऐसे इजी टिप्स जिससे आप तरबूज के बीज आसानी से निकाल सकते हैं...
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गर्मियों में तरबूज शरीर को हाइड्रेट करने का काम करता है। ऐसे में अगर आप तरबूज काट रहे हैं तो इसे गोल गोल स्लाइस में काटें। इससे आप आसानी से इसके बीजों को निकाल पाएंगे।
तरबूज में से बीज आसानी से निकालने के लिए आप इसकी लंबी-लंबी स्लाइस भी कट कर सकते हैं। इसके बाद एक छोटी चिमटी की मदद से इसे आसानी से निकाल लें। आप तरबूज के बीज निकालने के लिए साफ आइब्रो प्लकर का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।
तरबूज को काटने के लिए पहले इसके ओवल शेप को कट करें और सीधा चॉपिंग बोर्ड पर खड़ा कर दें। फिर इसके किनारों को काटें और फिर मनचाहा आकार देकर इसे स्लाइस कर लें।
तरबूज की स्लाइस मोटी काटने की जगह पतली स्लाइस करें, क्योंकि इससे बीज आसानी से दिख जाते हैं और आप इसे आसानी से निकाल सकते हैं।
अगर आप तरबूज से कोई रिफ्रेशिंग ड्रिंक बना रहे हैं, तो बिना बीज निकालें इसे मिक्सी में पीस लें और फिर इसे छानकर इसका इस्तेमाल करें। इससे बीज बिल्कुल अलग हो जाते हैं और इसके पौष्टिक गुण भी तरबूज में आ जाते हैं।
तरबूज खाने के बाद इसके बीजों को फेंके नहीं, क्योंकि यह सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। इसमें मैग्नीशियम पाया जाता है जो हमारी हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद होता है। इतना ही नहीं यह पाचन तंत्र और इम्यूनिटी को भी बढ़ाता है। आप तरबूज के बीजों को धोकर अच्छी तरह से सुखा लें, फिर इसका इस्तेमाल किसी डिश में या चिया, सनफ्लावर सीड्स के साथ मिक्स करके करें।
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