Tutti Frutti Cupcake Recipe: फ्रेंडशिप डे पर दोस्त को गिफ्ट की जगह आसान और यमी टूटी फ्रूटी कपकेक बनाएं। ये 10 मिनट में बिना ओवन भी तैयार हो सकता है
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फूड डेस्क: फ्रेंडशिप डे में अपने फ्रेंड को बैंड या ब्रेसलेट देने की बजाय उसके लिए यमी सा कप केक बनाएं। हो सकता है कि आपको कप केक बनाना मुश्किल लगे लेकिन यह काफी आसान होता है। कप केप के लिए जरूरी नहीं है कि ओवन का इस्तेमाल किया जाए। आज हम आपको शेफ पंकज भदौरिया की टूटी फ्रूटी कप केक रेसिपी बताएंगे, जिससे आप मात्र 10 मिनट के अंदर बना सकते हैं। आइए जानते हैं टूटी फ्रूटी कप केक कैसे बनाया जाए।
टूटी फ्रूटी कप केप बनाने के लिए क्या चाहिए?
- 1 ½ कप मैदा
- 1 कप पिसी चीनी
- 1 कप सादा छाछ
- 1 छोटा चम्मच वनीला एसेंस
- 1 ½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- एक चुटकी नमक
- ¼ कप टूटी फ्रूटी
- ¼ कप वनस्पति तेल
टूटी फ्रूटी कपकेप कैसे बनाया जाता है?
टूटी फ्रूटी कप केक बनाना बेहद आसान है। आप 10 मिनट के अंदर बिना ओवन के भी कप केक बना सकते हैं। कप केक बनाने के लिए एक फ्लेट तले की कढ़ाई का इस्तेमाल करें। उसमें करीब एक कटोरी नमक डाल दें और ढककर धीमी आंच में हीट होने दें। इसके बाद कप केक बैटर को कढ़ाई में 15 मिनट के लिए रखें। आईए जानते हैं कैसे कप के बनाया जाए।
- सबसे पहले 180°C तक 10 मिनट के लिए ओवन को प्रीहीट कर लें। अब एक बॉउल में मैदा, नमक और बेकिंग पाउडर को छन्नी की मदद से छान लें। पाउडर को छानना इसलिए जरूरी होता है ताकि कप केक बनाते समय उसमें लम्प्स ना पड़ें।
- इसके बाद एक अलग बाउल में छाछ और चीनी को तब तक मिलाएं जब तक की चीनी पूरी तरीके से घुल न जाए। अब इसमें वनीला एसेंस मिला लें।
- टूटी फ्रूटी के ऊपर 1 चम्मच मैदे में मिलाएं और हाथों से मले ताकि मैदा सभी टूटी फ्रूटी पर एक समान फैल जाए। आप पाउडर और बटरमिल्क को मिलाकर उसमें टूटी फ्रूटी ऐड करें।
- बैटरी को अच्छी तरीके से मिलने के बाद पेपर कप में करीब 3/4 भाग भरें। 180°C पर 12 मिनट के लिए कप केक को बेक करें। कप केक पका है या फिर नहीं, आप एक सींक डालकर भी चेक कर सकती हैं।
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