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बांस को करें डाइट में शामिल, तेजी से कम होगा वजन, मिलेंगे ये 5 हेल्थ से जुड़े फायदे
हेल्थ डेस्क.बांस एक ऐसा पौधा है जिसकी शाखा के अंदरूनी भाग (Bamboo Shoot) को खाया जाता है। बैम्बू शूट सबसे अधिक पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ है। जो पूरे शरीर के विकास के लिए अहम होता है। वेट लॉस करने के साथ-साथ इसके कई शारीरिक फायदे मिलते हैं।
हेल्थ एक्सपर्ट ने बैम्बू शूट को न्यूट्रिशन से भरपूर फूड माना है। जो इम्युन को बढ़ाता है। कार्डियोवैस्कुलर हेल्थ में सुधार करता है। शरीर के टेम्परेचर को मेंटन रखता है। आइए जानते हैं बैम्बू शूट से और क्या-क्या फायदे मिलते हैं।
बैम्बू शूट में फाइबर, प्रोटीन, कार्ब्स , अमीनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट ,पोटैशियम, विटामिन ई और आयरन जैसे पोषक तत्व मिलते हैं। जिसकी वजह से यह सेहत पर कई तरह के गुड इफेक्ट डालता है।
पाचन में मदद करता है
इस सब्जी में 4 प्रतिशत तक सेल्युलोज की अपेक्षाकृत उच्च सामग्री होती है, जो आंतों के क्रमाकुंचन (peristaltic) को बढ़ाती है और पाचन में मदद करती है।यह कब्ज को भी रोकता है और शरीर की चर्बी कम करता है। यह एक प्रीबायोटिक के रूप में भी काम करता है। जिसका मतलब होता है कि ये आपके आंत में गुड बैक्टीरिया के लिए ईधन देता है।
हार्ट को रखता है सुरक्षित
बैम्बू शूट फाइटोस्टेरॉल से भरपूर होते हैं, जो हानिकारक एलडीएल या खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। यह ब्लड फ्लो में सुधार करता है। जिससे
हृदय स्वास्थ्य रहता है।
कोलेजन को देता है बढ़ावा
बैम्बू शूट वेजिटेबल में सिलिका भरपूर मात्रा में पाया जाता है। सिलिका जिंक और आयरन के बाद मानव शरीर में तीसरा सबसे अधिक बहने वाला तत्व है। सिलिका हाइड्रॉक्सीप्रोलाइन के टिश्यू स्तर को बढ़ाता है, कोलेजन और इलास्टिन संश्लेषण के लिए आवश्यक एक प्रमुख अमीनो एसिड होता है। इससे त्वचा में चमक बनी रहती है। उम्र का असर कम दिखता है।
वजन घटाने में सहायक
बैम्बू शूट कैलोरी में कम लेकिन फाइबर में उच्च होते हैं, जो वजन को घटाने में मदद करता है। फाइबर आपको भोजन के बीच लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराने में मदद करता है। जिससे आप ज्यादा खाने से बच जाते हैं।
हड्डी को बनाता है मजबूत
बांस के अंकुर कैल्शियम और मैंगनीज से भरपूर होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाते हैं। इसमें बहुत सारा विटामिन सी होता है। जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए अन्य महत्वपूर्ण खनिजों के अवशोषण में सहायक होता है।
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