Vitamin P क्या है? इससे शरीर को मिलते है गजब के फायदे, जानें कौनसे फूड में मिलेगा?

हेल्थ डेस्क: विटामिन P को फ्लेवोनोइड्स के रूप में भी जाना जाता है। यह एक वास्तविक विटामिन नहीं है बल्कि एंटीऑक्सीडेंट और सूजन कम करने के गुणों वाले फाइटोन्यूट्रिएंट्स का एक वर्ग है। यह आम तौर पर पौधों पर आधारित फूड आइटम में पाया जाता हैं और कई स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा होता हैं। चलिए आपको बताते है कि विटमिन P से हमारे शरीर को क्या लाभ मिलता है। साथ ही हम विटामिन P को कैसे-किन फूड आइटम के जरिए अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।

विटामिन P से होने वाले 7 फायदे

1. हार्ट के लिए फायदेमंद 

विटामिन P, जिसे बायोफ्लेवोनॉइड्स के रूप में भी जाना जाता है। यह हेल्थ ब्लड वेसल्स का सपोर्ट करता है और हार्ट संबंधी रोग के खतरे को कम करता है।

2. इम्यून सिस्टम मजबूत बनाना 

विटामिन पी एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है, जो हानिकारक मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद करता है जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं और इम्यून सिस्टम को कमजोर कर सकते हैं।

3. सूजन कम करना 

बायोफ्लेवोनॉइड्स में सूजन कम करने के गुण होते हैं, जो सूजन को कम करने और गठिया, एलर्जी और अस्थमा जैसी स्थितियों से जुड़े लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं।

4. त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार 

विटामिन पी त्वचा में केशिकाओं को मजबूत करने, टूटी हुई कोशिकाओं, चोट लगने और वैरिकाज नसों ठीक करने में मदद कर सकता है।

5. आंखों का बेहतर स्वास्थ्य

बायोफ्लेवोनोइड्स के खास कर रूटीन और हेस्पेरिडिन, आंखों के हेल्दी ब्लड वेसल्स का समर्थन करते हैं, दृष्टि में सुधार करते हैं और मोतियाबिंद और मैक्यूलर डीजेनरेशन जैसी स्थितियों के जोखिम को कम करते हैं।

6. मस्तिष्क की कार्यक्षमता में वृद्धि 

कुछ शोध से पता चलता है कि विटामिन पी के बहुत अच्छे फायदे हो सकते हैं, जो स्मृति, ध्यान और मस्तिष्क के समग्र कार्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।

7. कैंसर से बचाव 

कुछ बायोफ्लेवोनॉइड्स में कैंसररोधी गुण पाए गए हैं, जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकते हैं और स्तन, फेफड़े और पेट के कैंसर सहित कुछ प्रकार के कैंसर के खतरे को कम करते हैं। हालाँकि, लाभों को पूरी तरह से समझने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है।

अब जब हम समझ गए हैं कि विटामिन पी खाने से हमारे शरीर को कैसे लाभ हो सकता है, तो आइए देखें कि कौन से खाद्य पदार्थ हमें विटामिन पी लेने में मदद कर सकते हैं।

• खट्टे फल जैसे संतरे, नींबू, अंगूर और अन्य खट्टे फल फ्लेवोनोइड्स, विशेष रूप से हेस्परिडिन और नारिनजेनिन से भरपूर होते हैं।
• डार्क चॉकलेट में 70% या अधिक कोको सामग्री वाली हाई क्वालिटी वाली डार्क चॉकलेट में कैटेचिन और प्रोसायनिडिन जैसे फ्लेवोनोइड होते हैं।
• जामुन ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी और ब्लैकबेरी एंथोसायनिन जैसे फ्लेवोनोइड के अच्छे स्रोत हैं।
• सेब में खास तौर से छिलके में क्वेरसेटिन नामक फ्लेवोनोइड्स होते हैं। लाल और पीली किस्मों का लेवल ज्यादा होता है।
• ग्रीन टी कैटेचिन से भरपूर होती है, जो एक प्रकार का फ्लेवोनोइड है, जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। ग्रीन टी कई अन्य स्वास्थ्य पोषक तत्वों से भी भरपूर है जिसे आपके डेली डाइट में शामिल किया जा सकता है।
• रेड वाइन में, संतुलित मात्रा में रेस्वेराट्रोल जैसे फ्लेवोनोइड्स होते हैं, जिनके संभावित हार्ट प्रोटेक्टिव इफेक्ट होते हैं। हालाँकि, अधिकांश यह आपको कम मात्रा में लेना चाहिए।
• पत्तेदार साग जैसे पालक और ब्रोकोली जैसी सब्जियां फ्लेवोनोइड्स के अच्छे स्रोत हैं, मुख्य रूप से क्वेरसेटिन के रूप में। इनमें कैलोरी भी कम होती है और ये आपके कैलोरी सेवन में ज्यादा बदलाव किए बिना कई पोषक तत्वों के सेवन को बढ़ा सकते हैं।

आपको बता दें कि फ्लेवोनोइड्स सहित कई फाइटोन्यूट्रिएंट्स को लेने के लिए कई तरह के प्लांट बेस्ड फूड का सेवन करना हमेशा फायदेमंद होता है।

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