दूध-मावा और चीनी भूल जाएं, जानें राम नवमी के लिए आसान मिठाई की रेसिपी

सार

Image Credit: Social Media

Easy Sweet Recipes For Navratri: नवरात्रि के दिनों में मां दुर्गा के लिए खास भोजन और मिठाइयां बनाई जाती हैं। इस बार दुर्गा अष्टमी (Durga Ashtami) 5 अप्रैल तो राम नवमी (Ram Navami) 6 तारीख को मनाई जाएगी। आप भी अक्सर मेवा,पेड़ा या फिर नारियल की बर्फी प्रसाद के तौर पर चढ़ाती हैं तो इस बार क्यों न कुछ अलग ट्राई किया जाए। दरअसल, आज हम आपके लिए बिल्कुल आसान मिठाई की रेसिपी लेकर आए हैं। जिसे बनाने के मावा, दूध और यहां तक चीनी की जरूरत भी नहीं पड़ती है। आप इसे केवल तीन चीजों की मदद से तैयार कर सकते हैं तो चलिए जानते हैं नवरात्रि पर मिठाई बनाने की आसान विधि-

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मिठाई बनाने के लिए जरूरी सामाग्री (Ingredients for making sweets)

पनीर - 400 ग्राम

सूखा नारियल - 1/2 कप

दूध पाउडर - 1/2 कप

घी - 1 बड़ा चम्मच

एक कप गुड़

मिठाई बनाने के आसान तरीके ( Easy Way to make sweets at home)

स्टेप 1- मावा और चीनी से हटकर इस बार राम नवमी पर आप पनीर से मिठाई तैयार करें। ये बनाने में जितनी सरल है, खाने में उतनी ही स्वादिष्ट। ऐसे में मिठाई तैयार करने के लिए 400 ग्राम पनीर ले लें। अब इसे कद्दूकस की मदद से ग्रेड कर लें। फिर पनीर में आधार कप सूखा नारियल का बुरादा, आधा कप मिल्क पाउडर और इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें।

स्टेप 2- अब एक पैन गैस पर चढ़ाएं और घी गरम करें। फिर इसमें पिसा हुआ गुड़ डालें और तबतक चलाते रहें, जबतक ये मिक्स ना हो जाए। अब इसमें एड करेंगे पनीर वाला मिक्चर। इसे तबतक चलाते रहना है, जब तक गुड़ और पनीर मिक्स न हो जाए। जब ये बैटर कढ़ाई छोड़ दें तो इसे एक थाली में निकालकर ड्राई फ्रूटस और खड़ी इलायची से गार्निश कर 1 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए रख दें। बाद में इसे मिठाई के आकार में काटकर भोग लगाएं और सभी को खिलाएं।