Veg protein breakfast ideas: अगर सुबह-सुबह किचन में लंबा समय नहीं बिताना चाहतीं, लेकिन दिन की शुरुआत हाई-प्रोटीन से करना चाहती हैं, तो ये तीन वेजिटेरियन ब्रेकफास्ट आपके लिए परफेक्ट हैं।
सुबह का नाश्ता अगर प्रोटीन से भरपूर हो तो दिनभर की एनर्जी, मसल स्ट्रेंथ, स्किन-हेयर हेल्थ और मेटाबॉलिज़्म सब कुछ ऑटोमैटिकली बेहतर होने लगता है। लेकिन ज्यादातर लोग सोचते हैं कि हाई-प्रोटीन मतलब एग्स या नॉनवेज। जबकि सच यह है कि वेजिटेरियन डाइट में भी कई ऐसे सुपर-फास्ट ब्रेकफास्ट ऑप्शंस हैं जिनमें प्रोटीन काफी हाई होता है, और इन्हें बनाने में 10 मिनट भी नहीं लगते। यहां हम आपके लिए लेकर आए हैं 3 वेजिटेरियन हाई-प्रोटीन ब्रेकफास्ट, जो सुबह के भाग-दौड़ वाले समय में भी तुरंत तैयार हो जाते हैं।
पनीर भुर्जी टोस्ट में मिलेगा 18–20g प्रोटीन
अगर आप जल्दी में हों लेकिन स्वाद और हैल्थ दोनों चाहिए, तो 10 मिनट में पनीर भुर्जी टोस्ट सबसे आसान और बेस्ट ऑप्शन है। ताजा पनीर को हाथों से क्रम्बल करें, हल्का-सा प्याज, टमाटर और बेसिक मसाले डालें। 10 मिनट की भुर्जी तैयार! इसे होल-व्हीट या मल्टीग्रेन टोस्ट के साथ सर्व करें। पनीर न सिर्फ हाई प्रोटीन देता है, बल्कि कैल्शियम और हेल्दी फैट्स से आपकी मॉर्निंग फुल और एक्टिव बनाता है। यह बच्चों के लिए भी एक परफेक्ट लंचबॉक्स ऑप्शन है।
और पढ़ें - एक बार खाएंगे तो भूल जाएंगे आलू पराठा- ट्राई करें ये क्रिस्पी बेसन पराठा!
मूंग दाल चीला संग दही से पाएं 12–16g प्रोटीन
मूंग दाल चीला एक ऐसा विकल्प है जिसमें कार्ब्स कम और प्रोटीन भरपूर होता है। पीली मूंग दाल को रातभर भिगोकर या इंस्टेंट 1 घंटे सोक करके बैटर बनाएं। इसमें हल्की-सी सब्जियां गाजर, प्याज, शिमला मिर्च मिलाकर तवे पर क्रिस्प चीला बनाएं। इसे दही या ग्रीन चटनी के साथ खाएं। ये ब्रेकफास्ट न सिर्फ पेट भरता है बल्कि लंबे समय तक भूख भी नहीं लगने देता, जिससे ओवरईटिंग कंट्रोल रहती है और वेट मैनेजमेंट में मदद मिलती है।
और पढ़ें - खीर बनाने के लिए पीतल, स्टील या एल्युमीनियम, कौन सी कढ़ाई है बेस्ट
ओट्स-ग्रीक योगर्ट बाउल से 15–18g प्रोटीन
सबसे फास्ट और न्यूट्रिशस ऑप्शन चाहिए वो भी सिर्फ 5 मिनट वाला तो ओट्स और ग्रीक योगर्ट बाउल चुनें। बस 4–5 चम्मच इंस्टेंट ओट्स लें, ऊपर से 3 चम्मच ग्रीक योगर्ट डालें, फिर फलों में बनाना, बेरीज या सेब और थोड़े नट्स टॉप करें। इसमें कोई कुकिंग नहीं चाहिए और प्रोटीन क्वांटिटी सीधे बढ़ जाती है। वर्किंग वुमन या कॉलेज स्टूडेंट्स के लिए यह सबसे टाइम-सेविंग और पावरफुल ब्रेकफास्ट माना जाता है।
