बच्चों के लिए हेल्दी और टेस्टी नाश्ते की तलाश है? बिना ब्रेड के सैंडविच बनाना सीखें! रवा, दही और सब्जियों से तैयार यह रेसिपी बच्चों को जरूर पसंद आएगी।
फूड डेस्क: बच्चों को पिज़्ज़ा, सैंडविच, बर्गर जैसी चीजें खाना बहुत पसंद होता है। लेकिन अक्सर मम्मियों का कंसर्न होता है कि इसमें मैदा होता है, क्योंकि ब्रेड बनाने के लिए मैदे का इस्तेमाल जरूर किया जाता है। ऐसे में क्या आप भी अपने बच्चों को कुछ हेल्दी और टेस्टी खिलाना चाहती हैं, तो आज हम आपको बताते हैं कि कैसे आप अपने बच्चों के लिए बिना ब्रेड का सैंडविच बना सकते हैं, जो स्वाद के साथ-साथ सेहत में भी एक नंबर है और यकीन मानिए कि इस सैंडविच को खाने के बाद बच्चे ब्रेड वाले सैंडविच को भूलकर बार-बार इसी सैंडविच को खाने के लिए डिमांड करेंगे।
नो ब्रेड सैंडविच रेसिपी
इंस्टाग्राम पर मास्टरशेफ पंकज भदौरिया ने हाल ही में एक वीडियो पोस्ट किया हैं। इसमें उन्होंने बिना ब्रेड के सैंडविच बनाने की रेसिपी शेयर की है, जो सोशल मीडिया पर तेजी से वायरल हो रही है और हजारों लोगों से लाइक कर चुके हैं। अगर आप भी बिना ब्रेड का यह सैंडविच बनाना चाहते हैं तो इसके लिए आपको चाहिए-
1 कप रवा
1/3 कप दही
3/4 कप पानी
1/2 छोटा चम्मच नमक या स्वादानुसार
स्टफिंग के लिए एक गाजर मीडियम साइज की
एक प्याज
हरा धनिया
आलू या आपके पसंद की अन्य सब्जियां
एक चम्मच ईनो फ्रूट साल्ट
सैंडविच सेंकने के लिए आवश्यकता अनुसार बटर या तेल
आवश्यकतानुसार चीज स्लाइस
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नो ब्रेड सैंडविच विधि
- बिना ब्रेड के सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले एक कप रवा को दही और पानी के साथ मिक्स करके एक गाढ़ा बैटर तैयार कर लें और इसे 10 मिनट तक के लिए रेस्ट करने दें।
- अब अपनी पसंद की सब्जी जैसे- प्याज, आलू, गाजर, मटर, बींस आदि को बारीक काट लें और फिर इसे रवा के मिश्रण में मिला लें।
- इस मिश्रण में एक चम्मच फ्रूट सॉल्ट डालें, थोड़ा सा पानी डालकर इसे अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
- अब एक सैंडविच मेकर को तैयार करें, इसमें बटर लगाएं। थोड़ा सा रवा का बैटर डालें, चीज स्लाइस लगाएं और ऊपर से फिर से बैटर से इसे कवर कर दें।
- दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक अच्छी तरह से पका लें।
- तैयार क्रिस्पी गोल्डन ब्राउन सैंडविच को अपने पसंद की चटनी या फिर टोमेटो केचप के साथ सर्व करें।
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