घर पर 10 मिनट में बनाएं हलवाई जैसा मोतीचूर लड्डू, भोग के लिए बेस्ट Recipe

फूड डेस्क : मिठाइयों की दुकानों में मोतीचूर के लड्डू खूब बिकते हैं। इसका स्वाद हर किसी को बेहद पसंद आता है। यह गुलाब जामुन और जलेबी की तरह एक पॉपुलर भारतीय मिठाई है, जो खास त्योहारों और खुशियों के मौके पर बनाई जाती है। क्या आप भी सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर अनोखे तरीके से एकदम परफेक्ट और सबसे स्वादिष्ट मोतीचूर के लड्डू कैसे बनाते हैं? तो आप यहां दी गई रेसिपी की मदद से बिना किसी गलती के अपने घर पर सबसे परफेक्ट और सबसे स्वादिष्ट मोतीचूर के लड्डू बना सकते हैं। जानें आसान और अनोखी रेसिपी। 

सामग्री:

• बेसन (चने का आटा): 1 कप
• तेल: 2 टेबलस्पून
• पानी: 1/2 कप
• चीनी: 1 कप
• इलायची पाउडर: 1/2 छोटी चम्मच
• केसर: 8-10 धागे
• बदाम और पिस्ता (कटे हुए): 1 टेबलस्पून
• घी: 1 टेबलस्पून

मोतीचूर के लड्डू की रेसिपी:

1. सबसे पहले, एक कढ़ाई में तेल गरम करें। अब इसमें बेसन डालें और मध्यम आंच पर तब तक भूनें जब तक बेसन सुनहरा न हो जाए। 
2. याद रखें कि बेसन को अच्छी तरह से भूनना महत्वपूर्ण है, इससे मोतीचूर के लड्डू का स्वाद बेहतर होता है।
3. फिर इसमें पानी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं, ताकि बेसन का मिश्रण बने।
4. अब इसमें केसर और इलायची पाउडर मिलाएं और धीरे-धीरे पकाते जाएं, ताकि मिश्रण में सभी अच्छे स्वाद का बूंद-बूंद आ सके।
5. जब मिश्रण थोड़ा थिक हो जाए, तो इसमें चीनी डालें और मिश्रण को और पकाएं, ताकि चीनी अच्छे से मिल जाए।
6. अब मिश्रण को गैस की आंच को बंद करके ठंडा होने दें।
7. जब मिश्रण ठंडा हो जाए, तो छोटे गोल लड्डू बनाने के लिए अच्छी तरह से हाथों के साथ कर लें।
8. इन लड्डूओं को बनाकर इस पर घी से ऊपर से कटे हुए बदाम और पिस्ता से सजाएं।
9. आपके मोतीचूर के लड्डू तैयार हैं। इन्हें ठंडे पानी के साथ या अपने पसंदीदा गरम परोसें।

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