Ramnavmi 2024: रामनवमी पर चढ़ाएं नैवेद्य, पहले माता को खिलाएं फिर खुद खाएं 3 तरह की खीर

फूड डेस्क: चैत्र नवरात्रि का पावन पर्व शुरू हो गया है और देशभर में इसे धूमधाम के साथ मनाया जा रहा है। मातारानी के भक्तों के लिए यह बहुत ही खास समय होता है, जब वे मां दुर्गा को प्रसन्न करने और उनका आशीर्वाद पाने के लिए नौ दिनों का व्रत रखते हैं। इसमें घट स्थापना, कलश पूजन और नौ दिनों तक मां भगवती की पूजा अर्चना शामिल है। इतना ही नहीं भक्तभाव से व्रत रखने के बाद रामनवमी के दिन घरों में कन्या पूजन और कन्या भोज कराया जाता है। भक्त पहले माता रानी को प्रसाद में खीर चढ़ाते हैं और फिर उसे ग्रहण करते हैं व कन्याओं को भोज में बांटते हैं। ऐसे में आज हम आपको 3 तरह की स्पेशल खीर रेसिपी बता रहे हैं, जिन्हें आप रामनवमी के दिन बना सकते हैं।

बादाम खीर की रेसिपी

बादाम की खीर खूब टेस्टी और हेल्दी होती है। सबसे पहले, दूध को उबाल लें। अब बादाम को भीगने के लिए गरम पानी में डालें। जब बादाम ठंडा हो जाए तो उनका छिलका उतारें और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें। बादाम पक जाएं, उसमें चीनी और केसर डालें। फिर उसमें थोड़ी देर और पकाएं और इसमें दूध डालें। ठंडा होने दें और लीजिए आपकी बादाम खीर तैयार है।

चावल की खीर रेसिपी

चावल की खीर के लिए सबसे पहले, चावल को अच्छे से धो लें। अब दूध को उबालें और उसमें चावल डालें। फिर चावल को धीमी आंच पर पकाएं, जब तक वह ठंडा और गाढ़ा नहीं हो जाता। जब चावल अच्छे से पक जाएं तब इसमें चीनी और दूध मिलाकर पकाएं। खीर को ठंडा करने के बाद, इसमें केसर, बादाम और पिस्ता छोटे टुकड़ों में काटकर डालें।

फलों की खीर रेसिपी

अगर कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो फलो की खीर का ऑप्शन रखें। सबसे पहले, दूध को उबालें और उसमें चीनी डालें। अब इसमें चावल और कटे हुए फल डालें। आप अपने पसंद के अनुसार फल चुन सकते हैं, जैसे कि सेब, केला, अंगूर और अन्य। खीर को अच्छे से पकने तक पकाएं और फिर उसमें केसर और बादाम डालें। खीर को ठंडा होने दें और उसे सजाकर परोसें।

इन तीन तरीके की खीर को आप रामनवमी पर मातारानी के भोग के लिए बनाएं। इसे बाद में प्रसाद के तौर पर परिवार और दोस्तों को बांटें। इन खीर का आनंद उठाते हुए इस पावन अवसर को और भी यादगार बना सकते हैं।

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