लाइफस्टाइल

वीडियो डेस्क। शिल्पा शेट्टी के पति राजकुंद्रा को मुंबई पुलिस ने पोर्नोग्राफी के आरोप में गिरफ्तार किया है। जब से राजकुंद्रा गिरफ्तार हुए तब पोर्नोग्राफी को लेकर एक अलग ही बहस छिड़ गई है। पोर्न देखने वालों की जिंदगी पर क्या प्रभाव पड़ता है आइये समझते हैं। इंटरनेट की उपलब्धता और वेब कनेक्शन की तेजी ने पोर्न कंटेंट पर युवाओं की पहुंच को आसान बना दिया है।
 

कोरोना महामारी के बीच अमेरिका में मंकीपॉक्स का खतरा मंडरा रहा है। अमेरिका के सेंटर ऑफ डिजीज कंट्रोल (सीडीसी) ने 27 राज्यों में 200 से अधिक लोगों में मंकीपॉक्स के संभावित खतरे को देखने के लिए निगरानी करने का फैसला किया है। वे सभी 200 से अधिक लोग उस व्यक्ति के संपर्क में थे, जिसमें मंकीपॉक्स पाया गया। वह हाल ही मं नाइजीरिया से टेक्सास लौटा था, जिसमें बाद वो बीमार हुआ। जांच हुई तो पता चला कि वो मंकीपॉक्स से संक्रमित है। हालांकि अभी एक मरीज के अलावा कोई और केस सामने नई आया है लेकिन एक्सपर्ट पूरी सावधानी बरत रहे हैं। जानें क्या हैं मंकीपॉक्स के लक्षण...

ईद उल-अजहा यानी बकरीद का त्योहार भारत में 21 जुलाई को मनाया जा रहा है। यह इस्लाम धर्म का दूसरा सबसे बड़ा त्योहार जो ईद उल फितर के 70 दिन बाद मनाया जाता है। सुबह नमाज अदा करने के बाद लोग आपस में गले मिलकर एक दूसरे को बधाई देते हैं। 

फूड डेस्क : 21 जुलाई को पूरे देश में बकरीद का त्योहार मनाया जाएगा। मुस्लिम धर्मावलंबियों में इस दिन का खास महत्व होता है। ईद के दिन घरों में ढेर सारे पकवान बनाए जाते हैं, जिसमें नॉनवेज से लेकर मीठा तक सब कुछ शामिल होता है। बकरीद की बात हो और मिठाई का जिक्र ना हो ऐसा भले कैसे हो सकता है। लेकिन सेहत को ध्यान में रखते हुए आजकल कई लोग मीठा खाने से परहेज करते हैं पर ईद पर आपको मिठाई खाने से पहले सोचने की जरूरत नहीं पड़ेगी, क्योंकि हम आपको बताने वाले हैं एक ऐसी बर्फी जिससे आप बिना शक्कर के बना सकते है और जी भरकर खा सकते हैं। तो चलिए आज हम आपको बताते हैं डेट्स की बर्फी (Dates ki barfi) बनाने की रेसिपी जो ना सिर्फ टेस्ट में कमाल है बल्कि आपकी हेल्थ के लिए भी बहुत फायदेमंद है, इसे बनाने के लिए आपको चाहिए-
400 ग्राम खजूर (बीज निकले हुए)
20 ग्राम खसखस
50 ग्राम बादाम, कटे हुए
50 ग्राम काजू, कटा हुआ
50 ग्राम किशमिश
25 ग्राम नारियल, कद्दूकस किया हुआ
1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर 
75 ग्राम घी

फूड डेस्क : ईद उल अजहा यानी बकरीद इस्‍लाम धर्म का प्रमुख त्‍योहार है। इस बार बकरीद 21 जुलाई (Bakri Eid 2021) को मनाई जाएगी। इस दिन घरों में मटन की कई सारी डिशेज बनाई जाती है, जिसमें सभी का फेवरेट होता है कबाब, लेकिन अक्सर घर में शामी या गलौटी कबाब बनाते समय वो सॉफ्टनेस और स्वाद नहीं आ पाता, जो बाजार के कबाबों में आता है। ऐसे में आप घर में बढ़िया कबाब बना सकते हैं, वो भी बाजार से भी ज्यादा अच्छा। जी हां, आज हम आपको बताते हैं, लजीज मटन शामी कबाब (mutton shami kabab) की रेसिपी, इसे बनाने के लिए आपको चाहिए..
बोनलेस मटन - 500 ग्राम
चने की दाल - 1 कप
हल्दी पाउडर - आधा चम्मच
लहसुन - 10 लौंग
अदरक - 2 इंच
हरी मिर्च - 3 (बारीक कटी हुई)
पेकान नट्स - आधा (बारीक कटा हुआ)
पुदीना पत्ती - 3
नमक - आवश्यकतानुसार
तेल - आवश्यकतानुसार

साबुत मसाले 
लाल मिर्च - 4
काली मिर्च - 1 चम्मच
लौंग - 5
दालचीनी स्टिक - आधा इंच
इलायची - 2
जीरा - आधा चम्मच
काली इलायची - 2

फूड डेस्क. सेहतमंद रहने के लिए सबसे जरूरी है हेल्दी डाइट। हेल्दी डाइट न केवल शरीर में पोषक तत्वों की कमी को पूरा करती है। बल्कि कई बीमारियों से भी बचाने में भी मदद कर सकती है। हम आपको कुछ ऐसे फूड्स के बारे में बताते हैं जो आपकी किडनी को हेल्दी रखने में मदद कर सकते हैं।
 

फूड डेस्क: आज के समय में साउथ इंडियन लोगों के अलावा अधिकतर लोग इडली खाना पसंद करते हैं। चाहे ब्रेकफास्ट हो या डिनर, इडली लोगों की पसंद बन चुका है। लेकिन इडली बनाने के लिए चावल और दाल को घंटों भिगोना पड़ता है। साथ ही इसे पीसने की भी झंझट रहती है और फिर इसे फर्मेंट करने की प्रोसेस, इसके चलते लोग इसे बनाने से कतराते हैं। लेकिन आज हम आपको मात्र 15 मिनट में एकदम फूली-फूली सॉफ्ट और नर्म इडली बनाने का तरीका बताने जा रहे हैं। ये इडली बनाने में जितनी आसान हैं खाने में उतनी ही टेस्टी भी है और इसे बनाने के लिए आपको दाल-चावल नहीं बल्कि घर में बची हुई ब्रेड का इस्तेमाल करना है। ब्रेड इडली (bread idli) बनाने के लिए आपको चाहिए-
4 ब्रेड स्लाइस (सफेद/ब्राउन ब्रेड)
1 कप रवा 
स्वादानुसार नमक
1 कप दही 
1½ कप पानी 
चुटकी भर बेकिंग सोडा
इडली प्लेट को चिकना करने के लिए तेल

फूड डेस्क : किचन में खाना बनाने से लेकर उसे रखने तक के लिए हम बर्तनों (Utensils) का इस्तेमाल करते हैं। लेकिन कई बार ऐसा होता है कि खाना बनाते समय सब्जी, दूध या फिर दाल के बर्तन नीचे से जल (Burnt Pan) जाते है। खासकर कड़ाई और दूध के पतीले अक्सर लोगों के घर में काले पड़े हुए दिखते है। घंटों तक रगड़ने के बाद भी जले के निशान नहीं जाते है। ऐसे में आज हम आपको बताते हैं ऐसे 5 टिप्स जिससे आप जले हुए बर्तनों को कुछ ही मिनटों में साफ कर सकते हैं और उसमें नए जैसी चमक भी ला सकते हैं..

फूड डेस्क : अंडा (Egg) हमारी सेहत के लिए कितना जरूरी है ये तो हम सब जानते हैं। इसलिए तो कहते हैं संडे हो या मंडे रोज खाओ अंडे। इसमें कई तरह के न्यूट्रिशन (Nutrition) पाए जाते हैं। तभी तो लोग नाश्ते में लेकर लंच और डिनर में भी इसका सेवन करते है। लेकिन अधिकतर लोग इससे केवल ऑमलेट, भुर्जी या हाफ फ्राई बनाते है या ज्यादा से ज्यादा एग करी। इसे सालों से खाते-खाते अब बोरियत सी फील होने लगी है। ऐसे में आज हम आपको बताते हैं, अंडे से बनने वाला सुपर हेल्दी और टेस्टी हलवा। भारतीय खाने में यह डिश पहले बहुत बनाई जाती थी, लेकिन अब इसकी रेसिपी लुप्त होती जा रही है। ऐसे में हम लेकर आए है अंडे के हलवे (Ande ka Halwa) की रेसिपी। इसे बनाने के लिए आपको चाहिए-
1 कप (250 मिली) फुल क्रीम दूध
200 ग्राम खोया/मावा
6 अंडे
1/2 कप ) चीनी
10 केसर के धागे
1 बड़ा चम्मच घी
1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
1/4 कप कच्चे काजू
1/4 कप किशमिश
पिसी हुई जायफल 1 पिंच 
1 टेबल स्पून पिस्ता, मोटे कटे हुए, गार्निश करने के लिए
1 टेबल-स्पून कच्चे बादाम, मोटे कटे हुए, सजाने के लिए

युवाओं में आत्महत्या मृत्यु का दूसरा सबसे बड़ा कारण है। सेल्फ हार्म, आत्महत्या का सबसे बड़ा कारण है। रिसर्च करने वालों के अनुसार, इसमें सबसे अधिक जोखिम वाले युवाओं की पहचान करने के लिए एक प्रभावी टेस्ट की क्षमता है।