Instant Potato Cooking Tips: आलू उबालने में अब घंटों नहीं लगेंगे! ये रहे 4 आसान तरीके जिनसे आप 5 मिनट में आलू उबाल सकते हैं। आलू पराठा हो या चाट, झटपट बनाएं!
How to Cook Potatoes in 5 Minutes: आलू पराठा से लेकर सैंडविच, चाट और छोले समेत कई सारी डिश और सब्जियों में उबले हुए आलू का इस्तेमाल होता है। आमतौर पर जब हम उबले हुए आलू का कोई डिश बनाते हैं, तो हम उसे कुकर में पानी डालकर उबालते हैं, जिसमें 15-20 मिनट लग जाता है। ऐसे में अगर आपके घर मेहमान आ जाए या जल्दबाजी में आपको आलू से बनी कोई डिश खाने का मन करे तो आप 15-20 मिनट तक आलू उबलने का इंतजार तो नहीं कर सकते। ऐसे में अगर जब कभी आपको आलू 5 मिनट के अंदर में उबालना हो तो आज हम आपको कुछ इंस्टेंट आलू बॉइलिंग हैक्स बताएंगे, जिससे अब आलू उबालने में घंटों नहीं, सिर्फ मिनटों का वक्त लगेगा!
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आलू उबालने के 4 इंस्टेंट हैक्स ( Instant Potato Cooking Hack)
1. प्रेशर कुकर में कटे हुए आलू उबालें
- पूरे आलू की जगह छोटे टुकड़ों में काटकर उबालें, इससे वे जल्दी पकेंगे।
- 1-2 सीटी में ही अच्छे से उबल जाएंगे, जबकि साबुत आलू में 3-4 सीटी लगती हैं।
- नमक डालने से आलू जल्दी नरम हो जाते हैं।
- समय – 5-7 मिनट
2. माइक्रोवेव में गीले पेपर टॉवल से लपेटकर उबालें
- आलू को धोकर गीले पेपर टॉवल में लपेटें और माइक्रोवेव में रखें।
- 3-5 मिनट के लिए हाई पावर पर माइक्रोवेव करें।
- बीच में एक बार पलट दें ताकि सभी तरफ से अच्छी तरह पक जाए।
- समय – 5 मिनट
3. गर्म पानी में भिगोकर फिर उबालें
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- आलू को उबालने से पहले 10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें।
- इससे आलू का छिलका पहले ही नरम हो जाएगा और वे जल्दी उबल जाएंगे।
- इसके बाद सामान्य तरीके से उबालें या प्रेशर कुकर में डालें।
- समय – 7-8 मिनट
4. आलू को छेदकर उबालें
- आलू को जल्दी उबालने के लिए आप सबसे पहले कुकर में पानी गर्म करें।
- पानी गर्म हो जाए तो आलू को छीलकर उसमें फोर्क या नुकीली चीज की मदद से छेद करें।
- आप चाहें तो आलू को कट भी लगा सकते हैं, जिससे आलू और जल्दी पकेगी।
- आलू में कट लगाने और नुकीली चीज से छेद करने के बाद कुकर में डालें और एक से दो सिटी लगाने के बाद आलू निकाल लें।
- आपका आलू उबलकर तैयार है अपनी मनपसंद डिश के लिए इस्तेमाल करें।
