सर्दियों के सीजन में नाश्ते में कुछ गरमागरम और चटपटा खाने का मन करता है। इस मौसम में कॉर्न-चीज पराठा बेहतर ऑप्शन है।
कढ़ी अलग-अलग प्रदेशों में अलग-अलग तरह से बनाई जाती है। हर प्रदेश की कढ़ी का अपना खास स्वाद होता है। सिंधी लोग खास तरह से ही कढ़ी बनाते हैं, जो इन सर्दियों में बहुत ही अच्छी लगती है।
कीमा के बारे में सुनने पर अक्सर लोग सोचते हैं कि यह नॉनवेज ही होता है, लेकिन आजकल वेज कीमा का प्रचलन भी काफी बढ़ता जा रहा है।
सर्दियों के मौसम में कुछ ऐसा खाना अच्छा लगता है जो चटपटा और मजेदार हो। इस मौसम में आप पनीर कॉर्न रोल बना कर उसका टेस्ट ले सकते हैं।
नए साल के मौके पर लोग केक जरूर खाते हैं। वैसे तो न्यू ईयर सेलिब्रेशन रात 12 बजे से शुरू हो जाता है, पर 1 जनवरी को दिन-रात यह जारी ही रहता है। इस मौके पर लोग एक-दूसरे को केक जरूर खिलाते हैं।
सर्दियों के सीजन में खजूर खाने से स्वास्थ्य को काफी फायदा होता है। खजूर की तासीर गर्म होती है। आप चाहें तो खजूर खाने के साथ इसका हलवा भी बना कर उसका टेस्ट ले सकते हैं।
सर्दियों के मौसम में आम तौर पर नाश्ते में मूली का पराठा अच्छा होता है। यह बनाने में भी आसान है और पौष्टिक भी काफी होता है।
सर्दियों में लोग पकौड़े या इसी तरह के व्यंजन खाना खूब पसंद करते हैं। ज्यादा पकौड़े नुकसान करते हैं, लेकिन अगर आप उनकी जगह ब्रेड दाल की टिक्की बनाएं तो ये टेस्टी होने के साथ हेल्दी भी होंगे।
सर्दियों में लोग गर्म चीजें ज्यादा खाना और पीना चाहते हैं। ज्यादा चाय और कॉफी पीने से नुकसान होता है। इससे एसिडिटी बढ़ती है। इसमें सूप एक बढ़िया ऑप्शन हो सकता है।
सर्दियों में एक से एक चीजें खाने को मिलती हैं। इनमें चने का साग खास ही है। यह साग काफी फायदेमंद होता है। इसे एक बार बनाने के बाद कई दिनों तक सरसों का तेल मिला कर सुरक्षित रख सकते हैं।
