Tamannaah Clean Diet फोकस, शुगर-फ्री और प्राकृतिक चीजें उनकी स्किन व फिटनेस का सीक्रेट हैं। डॉ. पल के अनुसार यह हेल्दी है, पर हर किसी के लिए नहीं, ग्लूटेन-फ्री तभी अपनाएं जब मेडिकल जरुरत हो, वरना बैलेंस बेहतर है।
Tamannaah Bhatia Food Habits: बॉलीवुड एक्ट्रेस तमन्ना भाटिया ने कुछ साल पहले एक इंटरव्यू में अपनी डाइट रूटीन के बारे में खुलकर बातें साझा की थीं। उन्होंने बताया कि वो क्लीन ईटिंग पर फोकस करती हैं और शुगर व प्रोसेस्ड फूड से दूर रहती हैं। उनकी प्लेट में ज्यादातर हेल्दी चीजें जैसे, ग्लूटेन-फ्री स्मूदी, ग्रेनोला, खजूर, बादाम का दूध, अंडे, दाल, चावल और सब्जियां शामिल होती हैं। लेकिन सवाल ये है कि क्या उनकी ये डाइट सभी के लिए सही है? इस पर गैस्ट्रोएंट्रोलॉजिस्ट डॉ. पालीनीप्पन मणिक्कम (Dr. Pal) ने डिटेल में अपनी राय दी।
नाश्ते में स्मूदी और प्रोटीन का क्या है महत्व
तमन्ना का नाश्ता एक ग्लूटेन-फ्री स्मूदी बाउल होता है जिसमें ग्रेनोला, बेरीज, केले, नट्स और बादाम दूध शामिल होते हैं। डॉ. पल के मुताबिक, ग्लूटेन-फ्री डाइट केवल उन्हीं लोगों के लिए जरूरी है जिन्हें सीलिएक डिजीज (celiac disease) है। अगर किसी को सिर्फ ग्लूटेन सेंसिटिविटी है तो ग्लूटेन खाने से पेट फूलना, असहजता या इर्रिटेबल बाउल सिंड्रोम (IBS) जैसी समस्या हो सकती है। उन्होंने स्मूदी को दिन की अच्छी शुरुआत बताया और अंडे को प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत माना। उनके अनुसार, एक अंडे में करीब 7 ग्राम प्रोटीन होता है।
लंच में दाल-रोटी-सब्जी
तमन्ना अपने लंच में साधारण दाल-रोटी और सब्जी लेना पसंद करती हैं। डॉक्टर ने इसे हेल्दी माना, लेकिन यह भी कहा कि दाल अकेले फाइबर और प्रोटीन की पर्याप्त मात्रा नहीं दे सकती। इसलिए उन्होंने दही का एक पूरा कटोरा खाने की सलाह दी।
ईवनिंग स्नैक्स-नट्स लेकिन लिमिट में
शाम के समय तमन्ना नट्स (बादाम, काजू, अखरोट आदि) लेती हैं। डॉ. पल ने इस आदत को सही तो माना, लेकिन चेतावनी दी कि नट्स कैलोरी से भरपूर होते हैं। इसलिए इन्हें 10-15 से ज्यादा न खाया जाए।
डिनर में अंडे और सब्जियां
तमन्ना का डिनर अक्सर उनके वर्कआउट रूटीन पर निर्भर करता है, लेकिन ज्यादातर वो अंडे और सब्जियां खाती हैं। डॉक्टर ने प्रोटीन-रिच डिनर को सराहा क्योंकि इससे मिडनाइट हंगर पैंक्स (रात में बार-बार भूख लगना) से बचा जा सकता है।
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स्किन ग्लो का राज- पानी
तमन्ना के मुताबिक, उनकी ग्लोइंग स्किन का असली सीक्रेट है पानी का अधिक सेवन। डॉक्टर भी मानते हैं कि डिहाइड्रेशन कई बार लोगों को भूख का झूठा एहसास कराता है। पर्याप्त पानी पीने से न सिर्फ स्किन हेल्दी रहती है बल्कि एनर्जी लेवल भी हाई रहता है।
डॉ. पल कौन हैं?
डॉ. पालीनीप्पन मणिक्कम (Dr. Pal) कैलिफोर्निया में प्रैक्टिस करने वाले गैस्ट्रोएंट्रोलॉजिस्ट हैं। वे डाइजेस्टिव वेलनेस, प्लांट-बेस्ड डाइट और टाइम-बाउंड ईटिंग को प्रमोट करते हैं। खास बात यह है कि वे मेडिकल एजुकेशन को कॉमेडी के साथ पेश करते हैं, जिसे वे “MedCom” कहते हैं।
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