गर्मियों में भी ड्राई फ्रूट्स खा सकते हैं, लेकिन तरीका जानना जरूरी है। भीगे हुए मेवे या ठंडे दूध के साथ खाएं, सेहत रहेगी दुरुस्त और गर्मी से मिलेगी राहत।
गर्मियों में शरीर को हल्का और ठंडा रखने की जरूरत होती है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं कि ड्राई फ्रूट्स खाना छोड़ दें। अगर सही तरीके से ड्राई फ्रूट्स खाए जाएं, तो ये सेहत के लिए बेहद फायदेमंद साबित हो सकते हैं। गर्मियों में ड्राई फ्रूट्स खाने से लोग बचते हैं, क्योंकि इसकी तासीर गर्म होती है, लेकिन आपको बता दें कि अगर ड्राई फ्रूट्स को सही तरीके से खाया जाए तो शरीर को जबरदस्त फायदे मिलते हैं। भीगे हुए ड्राई फ्रूट्स या ठंडे दूध के साथ इनका सेवन करने से शरीर को ठंडक भी मिलती है और जरूरी पोषण भी मिलता है। तो आज से ही एक मुट्ठी ड्राई फ्रूट्स अपनी डाइट में शामिल करें और गर्मी को मात दें!
गर्मियों में ड्राई फ्रूट्स खाने के सही तरीके और उनके फायदे
ड्राई फ्रूट्स को भिगोकर खाएं
- भीगे हुए ड्राई फ्रूट्स शरीर को ठंडक देते हैं और गर्मियों में आसानी से पच जाते हैं।
- बादाम, अखरोट और किशमिश को रातभर पानी में भिगोकर सुबह खाएं।
- इससे इनमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और पोषक तत्वों की मात्रा बढ़ जाती है।
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सही मात्रा में खाएं (Portion Control)
- गर्मियों में बहुत अधिक ड्राई फ्रूट्स खाने (ड्राई फ्रूट्स खाने के फायदे) से शरीर में गर्मी बढ़ सकती है।
- एक दिन में 10-12 भीगे हुए बादाम, 1-2 अखरोट, 1 अंजीर और 8-10 किशमिश पर्याप्त हैं।
- काजू और पिस्ता कम मात्रा में खाएं क्योंकि इनमें फैट ज्यादा होता है।
ड्राई फ्रूट्स को ठंडे दूध या दही के साथ खाएं
- गर्मियों में ड्राई फ्रूट्स को ठंडे दूध या दही के साथ खाने से शरीर को ठंडक मिलती है।
- मूंगफली और खजूर को लस्सी या छाछ में मिलाकर भी खाया जा सकता है।
- इससे पाचन अच्छा रहता है और एनर्जी लेवल भी बना रहता है।
ड्राई फ्रूट्स पाउडर बनाकर इस्तेमाल करें
- आप बादाम, पिस्ता और काजू का पाउडर बनाकर इसे ठंडे शेक, स्मूदी या मिल्कशेक में मिला सकते हैं।
- यह हीट स्ट्रोक से बचाता है और इम्यूनिटी भी मजबूत करता है।
नट्स को ठंडे पेय में मिलाकर खाएं
- छोटे बच्चों और बुजुर्गों के लिए ड्राई फ्रूट्स को ठंडे दूध में मिलाकर देना बेहतर होता है।
- इसे रोज शेक, स्मूदी या ठंडाई में मिलाकर पी सकते हैं।
गर्मियों में ड्राई फ्रूट्स खाने के फायदे
शरीर को ऊर्जा मिलती है – ड्राई फ्रूट्स नैचुरल एनर्जी बूस्टर होते हैं।
डाइजेशन सुधारते हैं – भीगे हुए बादाम और किशमिश पाचन में मदद करते हैं।
स्किन ग्लोइंग बनती है – ड्राई फ्रूट्स में विटामिन E होता है, जो त्वचा को हेल्दी रखता है।
हीट स्ट्रोक से बचाव – भीगे हुए ड्राई फ्रूट्स शरीर को ठंडक देते हैं और डीहाइड्रेशन से बचाते हैं।
हड्डियां मजबूत होती हैं – अखरोट और बादाम में कैल्शियम और मैग्नीशियम होता है।
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