लाइफस्टाइल

कोरोना के कारण फैली महामारी के दौरान इस बात का ध्यान रखना बहुत जरूरी है कि फल और सब्जियों के उत्पादन में स्वच्छता के अलावा इस बात का भी ध्यान रखा जाए कि वो रोगाणु रहित हों. इसलिए कोरोना काल के दौरान सेहत से जुड़ी एक छोटी सी चूक भी भारी पड़ सकती है। कोरोना से बचाव के चलते भारत खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) द्वारा कुछ दिशा निर्देश जारी किए गए हैं। भारत खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण ने द्वारा जारी इन दिशा निर्देशों के जरिए सब्जियों और फलों की साफ सफाई के बारे में बताया है।

कोरोनावायरस महामारी का संकट बढ़ता ही जा रहा है। इस महामारी की वजह से कुछ ऐसा परिस्थितियां बन जाती हैं, जिनमें घरेलू विवाद और झगड़े बढ़ रहे हैं। कई बार इसका बहुत बुरा परिणाम सामने आता है। 

फ़ूड डेस्क: जबसे कोरोना शुरू हुआ है, तबसे कई तरह के रोजगार मंदे पड़े हैं। इसमें एक धंधा जो सबसे ज्यादा प्रभावित हुआ, वो था बेकरी। भारत में कोरोना के दौरान कई लोगों ने बाहर से ब्रेड खरीदना छोड़ दिया था। ऐसे में एक ऑप्शन जो लोगों के सामने था वो था ब्रेड बेक करना। आज हम आपको बता रहे हैं कैसे घर पर ही आसानी से नर्म-नर्म ब्रेड बेक किये जा सकते हैं। ब्रेड बेक करने के लिए आपको चाहिए...

 2 कप मैदा
1 चमच शकर
1 चमच यीस्ट
2 चमच बटर
2 कप दूध

कोरोनावायरस महामारी के दौरान ज्यादातर लोगों में तनाव, निराशा और डिप्रेशन की समस्या देखी जा रही है। बहुत से लोग इस वजह से आत्महत्या जैसा कदम भी उठा रहे हैं।
 

फ़ूड डेस्क: गर्मियों का सीजन आ चुका है। आम तो इस मौसम में आपको हर तरफ देखने को मिल रहे हैं। कई लोगों को मैंगो फ्रूटी काफी पसंद है। बच्चों से लेकर बड़ों तक को मैंगो फ्रूटी काफी पसंद है। अभी तक आपने सिर्फ बाजार से खरीदकर ही मैंगो फ्रूटी पी होगी। सालों से मैंगो फ्रूटी लोगों की पसंद रही है। लेकिन अगर हम आज आपको इसे घर पर बनाना सिखाएं तो? जी हां हम आपको बताने जा रहे हैं मैंगो फ्रूटी बनाने की सीक्रेट रेसिपी। इसे बनाने के लिए आपको चाहिए सिर्फ तीन चीजें... 

2 आम पका हुआ 
1 आम कच्चा 
1 कटोरी चीनी 

 मौसम बदलते ही लोगों को आदतों में भी बदलाव करने की आवश्यकता होगी। बारिश पड़ते ही डेंगू का लार्वा फैलना शुरू हो सकता है। डेंगू बुखार एडिज एजिप्टाई नामक मच्छर के काटने से होता है। बरसात के मौसम में गंदगी की वजह से मच्छरों का प्रजनन बढ़ जाता है, ऐसे में उनसे होने वाली बीमारियों का प्रकोप बढ़ने की भी संभावना बढ़नी शुरू हो जाती है।इससे बचाव करने के लिए जरूरी है कि हम पहले से ही तैयार रहें। मच्छरों से होने वाले रोग, खासकर डेंगू को लेकर स्वास्थ्य प्रशासन अलर्ट हो गया है। सामुदायिक स्वास्थ्य केंद्रों में इसके लिए अलग वार्ड रिजर्व कराया जाएगा। चिकित्सा विभाग ने इससे बचाव के लिए तैयारियों में जुट गया है। बेहतर उपचार के लिए दवाइयां, जांच किट पहले से ही रख ली गई हैं। भोपाल की सिटी हॉस्पिटल की डायरेक्टर अंजू गुप्ता ने बताए इसके लक्षण और बचाव के तरीके। 

कोरोनावायरस महामारी के दौरान ज्यादातर कंपनियों ने वर्क फ्रॉम होम के ऑप्शन को अपनाया है। महामारी में सुरक्षा के लिहाज से यह जरूरी है, लेकिन कई बार इसमें कुछ परेशानी भी आ जाती है। 
 

 चिकनगुनिया से आज भारत ही नहीं  बल्कि दुनिया के बहुत सारे देश परेशान हैं। यह बीमारी जानलेवा तो नहीं है लेकिन आम जन-जीवन को बेहद अस्त-व्यस्त कर देती है, इसलिए चिकनगुनिया के संक्रमण का इलाज बहुत ही आवश्यक है। मध्य प्रदेश की राजधानी भोपाल के सिटी अस्पताल अधीक्षक डॉ.  सव्यसाची  गुप्ता ने बताया कि सबसे ज़रूरी इलाज तो चिकनगुनिया का यही है कि हम इससे रोकथाम ही करें। चिकनगुनिया मच्छरों के काटने से फैलता है इसलिए हमें इसके रोकथाम के लिए मच्छरों से खुद को बचाना होगा। म

फ़ूड डेस्क: कद्दू की सब्जी स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होती है। इसमें कई पौष्टिक गुण होते हैं। लेकिन बच्चों को कद्दू की सब्जी ज्यादा पसंद नहीं आती। आम दिनों में बनने वाली कद्दू की सब्जी का टेस्ट और भंडारे में बनने वाली सब्जी के स्वाद में काफी अंतर होता है। भंडारे की सब्जी में लहसून-प्याज भी नहीं डाला जाता फिर भी इसका टेस्ट जबरदस्त होता है। आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि भंडारे में आखिर कैसे तैयार की जाती है कद्दू की सब्जी जो बना देती है उसे इतना स्वादिष्ट। कद्दू की सब्जी बनाने के लिए आपको चाहिए.. 

1/2 किलो हरा कद्दू
1 कच्चा आम
1 चम्मच जीरा
1/2 चम्मच मेथी दाना
1/4 चम्मच हींग
2 छोटे चम्मच धनिया पाउडर
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार
2 बड़े चम्मच तेल
1 चम्मच गरम मसाला
1/2 चम्मच गुड़ या चीनी
 

भारत ही नहीं  बल्कि पूरा विश्व इस समय कोरोना से जूझ रहा है. नौकरियां जा रही हैं, लोगों के व्यवसाय को बड़ा नुकसान पहुंच रहा है. ऐसे में हर किसी के मन में एक बेचैनी का भाव है, खासकर युवाओं में जो अभी अभी कॉलेज से निकले हैं या जिनकी नई नई नौकरी लगी है. उनके लिए यह समय काफी मुश्किल साबित हो रहा है. उन्हें समझ ही नहीं आ रहा कि इस मुश्किल से कैसे निपटा जाए. एक सर्वे के अनुसार युवाओं में नींद ना आने की बीमारी यानी कि इंसोमेनिया का प्रतिशत 10 से बढ़कर 33 हो गया है. ऐसे में क्या करना है, उसके लिए देखें यह वीडियो.