सर्दियों के मौसम में चटपटी चीजें खाने का मन करता है। इसलिए लोग तरह-तरह के पकौड़े ज्यादा बनाते हैं।
बाटी वैसे तो कई राज्यों में लोग शौक से खाते हैं, लेकिन यह राजस्थान का खास व्यंजन है। वहां दाल-बाटी का प्रचलन काफी है। बाटी कई तरह से तैयार की जाती है। खास मौकों पर यह व्यंजन जरूर बनाया जाता है।
सर्दियों में ऐसी चीजें खास तौर पर फायदा करती हैं, जिनकी तासीर गर्म हो। कोकोनट गोंद बर्फी इस मौसम में जरूर खानी चाहिए।
ब्रेड पकौड़ा खाना काफी लोग पसंद करते हैं। ये दो तरह के होते हैं। एक आलू का ब्रेड पकौड़ा, दूसरा पनीर ब्रेड पकौड़ा। सर्दियों की शामों के लिए यह एक बेहतरीन स्नैक्स हो सकता है।
आजकल देशी खाने की जगह लोग पिज्जा-बर्गर ज्यादा ही पसंद करते हैं। खासकर, बच्चे तो इसके दीवाने होते हैं। उन्हें पिज्जा पराठा बना कर दे सकते हैं।
सर्दियों में लोग ज्यादा बीमार पड़ते हैं। इस दौरान लोगों को कोशिश करनी चाहिए कि ऐसे फूड आइटम्स खाएं, जो बॉडी को गर्म रखती हैं।
अंजीर बहुत ही गुणकारी मेवा है। इसके इस्तेमाल से कई तरह के स्वास्थ्य फायदे होते हैं। अक्सर लोग सर्दियों में इसका इस्तेमाल करते हैं। इसे लिवर के लिए खास तौर पर फायदेमंद बताया गया है।
सर्दियों के इस मौसम में कुछ चटपटा खाने का मन जरूर करता है। बाजार में तो तरह-तरह की चीजें मिलती हैं, पर घर पर खुद से कुछ बना कर खाने का एक खास ही मजा होता है।
पनीर का हमारे भोजन में खास ही स्थान है। किसी भी त्योहार या पारिवारिक उत्सवों के मौकों पर पनीर की सब्जी जरूर बनाई जाती है। इसका स्नैक्स के तौर पर भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
सर्दियों में आपने तरह-तरह के स्नैक्स का स्वाद लिया होगा। राजमा कबाब अपनी तरह का एक खास ही व्यंजन है। खास तौर पर सर्दियों में शाम को स्नैक्स के तौर इसे लिया जा सकता है।