लाइफस्टाइल

हेल्थ डेस्क. दोस्तों हैवी वेट लोगों को समाज और सोशल मीडिया में बॉडी शेमिंग का सामना करना पड़ता है। ऐसे ही अमेरिका के लॉस एंजेलिस (Los Angeles) में रहने वाली  की साराह को भी भद्दे कमेंट्स और सोशल मीडिया पर ट्रोलिंग झेलनी पड़ी। उन्होंने एक इंस्टाग्राम पोस्ट  (instagram post) में अपनी कहानी साझा की। साल 2015 में साराह 360 पाउंड यानि लगभग 163 किलो से ज्यादा की थीं। फिर साराह ने वेट लॉस जर्नी शुरू की और एक साल में उन्होंने अपना 118 किलो तक पहुंचा लिया। उन्होंने स्लिम सेक्सी दिखने नहीं बल्कि स्वस्थ और फिट रहने कड़ी मेहनत से ये फिगर पाया। वेट लॉस की जादुई कहानियों में हम आपको साराह के संघर्ष और फिटनेस से लेकर डायट रूटीन तक साझा करेंगे- 

फूड डेस्क : हर घर में एक टाइम दिन में चावल (rice) जरूर बनते है। कोई भी मील चावल के बिना पूरी नहीं मानी जाती है। लेकिन अक्सर चावल बनाते समय वे चिपक जाते है, जिससे उसे बनाना मुश्किल होता है। साथ ही उसका स्वाद भी अजीब हो जाता है। चावल बनाने के लिए सही मात्रा में पानी होना तो जरूरी है ही, साथ ही ऐसी कई चीजें है जिन्हें हम नजर अंदाज कर देते हैं, जिससे चावल लेई जैसे चिपचिपे बनते है। तो चलिए आज हम आपको बताते हैं ऐसे टिप्स जिससे आपके चवाल कभी नहीं चिपेंगे और ठंडा होने के बाद भी खिले-खिले (non sticky and fluffy) नजर आएंगे।

वीडिय़ो डेस्क। कोरोना काल यानी साल 2020 में ज्यादातर लोगों ने अपना वक्त घर पर ही बिताया। ऐसे में फिजिकल एक्टिविटी न के बराबर हो गई। इसका लोगों के शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य पर गहरा असर पड़ा है। यही वजह है कि अब WHO (वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गेनाइजेशन) ने फिजिकल एक्टिविटी की नई गाइडलाइन जारी की है। इसमें बताया गया है कि खुद को फिट और हेल्दी रखने के लिए आपको रोज कितनी एक्सरसाइज करनी चाहिए। मध्य प्रदेश की राजधानी भोपाल की सिटी हॉस्पिटल की डॉक्टर अंजु गुप्ता ने बताया कितना अच्छी सेहत के लिए एक्सरसाइज कितनी जरूरी।

वीडियो डेस्क।  भारत में टीकाकरण अभियान शुरू होने के पहले दिन ही एम्स के डायरेक्टर रणदीप गुलेरिया और वीके पॉल ने स्वदेशी कोरोना वैक्सीन लगवाई. उन्होंने देश में बनाई गई स्वदेशी कोरोना वैक्सीन पर भरोसा जताया। भारत में आज 16 जनवरी 2021 से दुनियाभर में सबसे बड़ा टीकाकरण (Coronavirus Vaccination) अभियान (Largest Vaccination Drive) शुरू हो गया है। बता दें कि प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने आज (शनिवार को) वीडियो कॉन्फ्रेंसिंग के जरिए सुबह 10:30 बजे टीकाकरण अभियान (Vaccination Drive) का शुभारंभ किया।

हेल्थ डेस्क. दोस्तों, वजन बढ़ने की समस्या से परेशान हैं तो हम आपको कुछ रोचक वेट लॉस स्टोरीज (Weight Loss Stories) सुनाते हैं। इन कहानियों के जरिए आप में फिटनेस को लेकर जारूकता तो बढ़ेगी। साथ ही आप जानेंगे कि बिना जिम जाए और हैवी वर्कआउट किए भी आप फिट हो सकते हैं। आज हम आपको एक एक सामान्य महिला के वेट लॉस की जादुई कहानी सुनाने जा रहे हैं। इन्होंने बिना किसी ट्रेनर को परफेक्ट फिगर पाया है। ये हैं एक प्रोफेशनल काउंसलर तूलिका सिंह (Tulika Singh) जिनकी वेट लॉस जर्नी 9 महीने में खत्म हो गई। परफेक्ट डायट और वर्कआउट प्लान से हैवी वेट महिला ने 35 किलो वजन कम किया। वेट लॉस की अपनी जर्नी की शुरुआत में वो 7 साल के बच्चे की मां थी लेकिन पूरे डेडिकेशन से उन्होंने फिटनेस के लिए समय निकाला। आइए जानते हैं तूलिका के एक हैवी वेट आम महिला से फिटनेस काउंसलर बनने की पूरी कहानी-

फूड डेस्क: भारत में हर राज्य में अलग-अलग मसाले पाए जाते हैं। हर राज्य का अपना एक खास मसाला है। भारत में कई मसालों का उपयोग होता है। इसमें गरम मसाला, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, मिर्ची पाउडर आदि प्रमुख है। हालांकि, भारत में चाट मसाला का भी प्रयोग काफी किया जाता है। इस मसाले की खुशबू इतनी तेज होती है कि इसे जिस खाने में डालो, उसका स्वाद हजार गुना बढ़ जाता है। सबसे बड़ी बात है कि जिस चाट मसाला को आप बाजार से खरीद कर ले आते हैं, वो आपके किचन में रखे मात्र 5 चीजों से तैयार किया जा सकता है। साथ ही इसे बनाना भी काफी आसान है। आज हम आपको घर पर ही चाट मसाला बनाने की विधि बताने जा रहे हैं... 

हेल्थ डेस्क:  वजन घटाने की कोशिश में जुटे लोगों के लिए सलाद काफी अच्छा ऑप्शन होता है। हेल्थ कॉन्शियस लोग सलाद का सेवन जरूर करते हैं। हरी सब्जियों का सलाद कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इससे बॉडी को कई तरह के पोषक तत्व मिलते हैं। कुछ लोग दिन में एक टाइम खाने में सिर्फ सलाद ही रखते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि अगर सलाद गलत तरीके से खाया जाए, तो वजन घटने की जगह बढ़ भी सकता है। आज हम आपको सलाद खाने का वो तरीका बताने जा रहे हैं, जिससे आपका वजन कंट्रोल में रहेगा। अगर इन्हें फॉलो नहीं किया तो ये सलाद आपका मोटापा और बढ़ा देगा। 

वीडियो डेस्क। ये तो हम सबने बचपन से सुना है कि पृथ्वी अपने अक्ष पर लट्टू की तरह घूमती है। लेकिन कभी देखा या महसूस नहीं किया है।  सोशल मीडिया पर वायरल हो रहा पृथ्वी का ये वीडियो आज आपको पृथ्वी के घूमने का भी एहसास कराएगा।

फूड डेस्क : मकर संक्रांति (makar sankranti 2021) का पर्व पूरे देश में धूमधाम से मनाया जा रहा है। कोरोना के चलते इसकी रंगत थोड़ी फीकी जरूर पड़ी है, लेकिन घरों में बच्चे जहां पतंगबाजी कर रहे है, तो वहीं महिलाएं आज के दिन उड़द दाल की खिचड़ी बनाती हैं। इस दिन खिचड़ी खाने और दान करने का खास महत्व होता है। इसी कारण इस पर्व को कई जगहों पर खिचड़ी पर्व भी कहा जाता है। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि हर त्योहार पर अधिकतर पक्का खाना बनाता है, जैसे-पूड़ी-सब्जी। लेकिन इस दिन ही क्यों खिचड़ी बनती है, जो अमूमन हम किसी और त्योहार पर नहीं खाते हैं? आइए आज आपको बताते हैं कि मकर संक्रांति पर खिचड़ी खाने का क्या महत्व है।

फूड डेस्क.  सर्दियां और इन दिनों में लोगों को गर्मागर्म कुछ न कुछ नई डिशेज खाने का मन करता है। न सिर्फ गर्मागर्म पकौड़े-चाय समोसे बल्कि लोग इन दिनों डिनर और लंच में भी वैरायटी चाहते हैं। तो अगर आपके किचन में कुछ नया करने न रहा तो हरी रोटी आजमा सकते हैं। क्या हुआ चौंक गए कि ये हरी रोटी क्या है? दरअसल आज तक आपने रोटी के कई नाम सुने होंगे जैसे रुमाली रोटी, नान रोटी, मिस्सी रोटी और खमीर रोटी। इनका आप स्वाद ले चुके होंगे लेकिन हरी रोटी अपने आप में नई चीज है। ये इतनी स्वादिष्ट और जायकेदार होती है कि लोगों को देखकर ही मुंह में पानी आ जाता है। खासतौर पर तीखा खाने के शौकीन लोग खुद को रोक नहीं पाएंगे। यहां हम आपको हरी रोटी के बारे में उसकी सामग्री से लेकर उसे बनाने की रेसिपी तक बता रहे हैं।